如果遇到打人者死不承认的情况，你可以从以下几个角度来应对和处理：

1. 收集并保留证据：

   • 现场证据：如果可能，立即拍摄现场照片或视频，记录打人者的行为、受伤情况以及周围环境等。这些直观的证据对于后续的法律程序至关重要。
   • 证人证言：寻找并记录目击者的联系方式，他们可能能提供关于打人事件的详细描述，成为关键证人。
   • 医疗记录：及时就医并保存好所有医疗记录，包括诊断书、治疗记录、费用清单等，这些都能证明你受伤的事实和程度。

2. 报警并配合调查：

   • 立即报警：向警方详细陈述事件经过，提供所有收集到的证据。警方会进行调查，包括询问目击者、调取监控录像等，以收集更多证据。
   • 配合调查：积极配合警方的调查工作，如实提供信息，不要隐瞒或歪曲事实。警方的调查结果将作为后续法律程序的重要依据。

3. 考虑法律途径：

   • 民事诉讼：如果打人行为造成了你的身体伤害或财产损失，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求打人者赔偿损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明打人者的行为以及你因此遭受的损失。
   • 刑事自诉：在特定情况下，如果打人行为构成犯罪（如故意伤害罪），且警方未提起公诉或你希望直接追究打人者的刑事责任，你可以考虑向法院提起刑事自诉。这需要你提供足够的证据来证明打人者的犯罪行为。

4. 了解法律后果：

   • 打人者的法律责任：如果打人行为被证实，打人者可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚。具体责任取决于打人行为的性质、后果以及相关法律法规的规定。
   • 你的权益保护：作为受害者，你有权要求打人者承担相应的法律责任，并获得相应的赔偿。同时，你也可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的权益。

在处理此类事件时，有几点建议：

• 保持冷静：尽管遇到打人事件可能让你感到愤怒或恐慌，但保持冷静有助于你更好地收集证据和配合调查。
• 及时咨询：如果你对法律程序或自己的权益保护有疑问，及时咨询专业律师。我可以为你提供专业的法律建议和帮助。
• 关注进展：密切关注警方调查和法律程序的进展，确保自己的权益得到及时和有效的保护。