在打人者死不承认且有证据但其仍不承认的情况下，你依然可以通过法律途径来维护自己的权益。以下是我给出的具体建议：

首先，明确结论：即使打人者不承认，只要证据确凿，法律依然可以追究其责任。

接下来，详细分析：

1. 收集并固定证据：

   • 证据是维权的关键。你应尽可能收集现场目击证人的证言、事发时的监控录像、医院出具的诊断证明和伤情鉴定报告等。这些证据将构成你维权的基础。
   • 确保证据的全面性、客观性和真实性。证人证言应详细记录事件的时间、地点、经过及打人者特征；监控录像应保存原始文件，防止被篡改；医院诊断证明和伤情鉴定报告应明确受伤部位、程度及治疗建议。

2. 向公安机关报案：

   • 携带收集到的证据，及时向当地公安机关报案。公安机关将依法展开调查取证工作，包括询问相关人员、勘查现场等。
   • 即便打人者不承认，公安机关也会依据所收集到的证据进行全面研判。若证据确凿，打人者将承担相应的法律责任。

3. 配合调查并积极主张权益：

   • 在调查过程中，你应积极配合公安机关的工作，提供必要的协助和线索。
   • 若证据充分且打人者确实实施了侵权行为，你可依法主张民事赔偿或刑事追责。对于民事赔偿部分，你可根据受伤程度、治疗费用、误工损失等提出合理的赔偿要求；对于刑事追责部分，若打人者构成故意伤害罪，将面临刑事处罚。

4. 了解法律责任与维权途径：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，将承担刑事责任。同时，《中华人民共和国治安管理处罚法》也对殴打他人的行为规定了相应的行政处罚。
   • 若打人者的行为构成侵权，你可通过民事诉讼途径要求其承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，你将需要提供充分的证据来支持你的主张。

最后，总结与建议：

• 面对打人者不承认的情况，保持冷静和理性至关重要。你应积极收集证据，并向公安机关报案，配合调查工作。
• 了解相关法律责任与维权途径，确保自己的权益得到充分保障。若有需要，可随时向我咨询相关法律问题。