当您因开车摆摊被城管抓住时，处理结果会根据您的违规行为的严重程度以及当地的相关法规来决定。以下是我为您详细梳理的处理流程及应对策略：
一、轻微违规情形及处理
- 口头警告与教育劝离：
- 如果您是首次违规，或者违规情节较轻，比如摆摊时间短、未对交通和环境造成明显影响，并且您积极配合城管执法，那么城管执法人员很可能会给予您口头警告，批评教育并告知您违规行为的危害性，然后劝您离开现场，停止违规行为。
二、较重违规情形及处理
罚款：
- 如果您的违规情节较为严重，比如多次违规、在重点管控地段摆摊、摆摊时间较长且影响恶劣等，那么根据当地《城市市容和环境卫生管理条例》等相关规定，您可能会面临一定金额的罚款。罚款数额会根据违法行为的严重程度和当地的经济发展水平等因素确定，可能从几百元到数千元不等。
扣押经营工具与物品：
- 如果您继续坚持在禁止摆摊的区域摆摊，或者多次在同一地点违法摆摊，且不听从劝导，那么城管有权依据《城市管理执法办法》对您的车辆及相关经营工具进行扣押。他们会出具扣押清单，并告知您在规定时间、地点接受处理。扣押的物品会妥善保管，不会随意使用、截留、损毁或擅自处置。
三、严重违规及拒不配合情形
- 法律诉讼与强制执行：
- 如果您拒不执行城管的处罚决定，既不缴纳罚款也不接受处理，那么城管部门可能会向法院提起诉讼。法院会进行判决，如果您败诉，除了需要缴纳罚款外，还可能承担诉讼费用等额外经济损失。如果您仍然拒不履行判决，法院可能会采取强制执行措施，如冻结、划拨您的银行存款，查封、拍卖您的财产等。
四、普遍要求——清理现场
- 无论您的摆摊行为是否被罚款或扣押物品，城管部门都会要求您立即清理摆摊现场，恢复场地的整洁和原状。这是所有违规摆摊行为都必须面对的后果。您需要按照城管的要求，迅速清理现场垃圾、污渍等，并及时拆除搬走相关设施。如果您不主动清理，城管可能会安排人员代为清理，所产生的费用将由您承担。
五、应对策略与建议
了解并遵守当地规定：在摆摊前，请务必提前了解并严格遵守当地关于摆摊设点的具体管理规定，选择合法的摆摊方式和地点。
保持冷静与配合：面对城管执法时，请保持冷静态度，积极配合他们的工作，避免冲突升级。
咨询专业法律人士：如果您对处罚决定有异议或需要了解自己的权利和义务，可以咨询专业法律人士，以便更好地维护自己的合法权益。
办理相关手续：如果您打算长期摆摊经营，建议向当地相关部门咨询并办理相关手续，如营业执照、卫生许可证等，确保您的经营活动合法合规。
总之，为了避免不必要的法律纠纷和经济损失，建议您提前了解并遵守当地规定，选择合法的摆摊方式。如果您不幸被城管抓住，请积极配合执法工作，接受相应的行政处罚，并及时纠正自己的违法行为。