老师不给学生出来玩，一般情况下并不直接构成违法，但需视具体情况和限制程度来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
教育机构的职责与权限：
- 教育机构，包括学校，有责任为学生提供一个安全、健康的学习环境。这包括合理安排学生的学习和休息时间，确保学生有足够的休息和娱乐时间，以促进其身心健康发展。
- 然而，教育机构也有权制定合理的规章制度，以维护教学秩序和学生的安全。如果老师出于安全考虑、教学需要或其他合理原因，暂时限制学生的活动，这通常是被允许的。
限制活动的合法性与合理性：
- 合法性：老师限制学生出来玩，如果基于合理的教育目的或安全考虑，且没有违反相关法律法规或学校规章制度，那么这种限制通常是合法的。
- 合理性：合理性是判断老师行为是否恰当的关键。如果限制时间过长、频率过高，或者没有合理的解释和依据，那么这种限制可能被视为不合理，甚至可能侵犯学生的合法权益。例如，如果老师长期禁止学生课间休息时出来活动，这可能对学生的身心健康产生负面影响，此时学生或家长可以向学校或相关部门反映情况。
学生权益的保护：
- 学生作为未成年人，享有受教育权、休息权等合法权益。如果老师的限制行为侵犯了这些权益，学生或家长有权向学校或教育行政部门提出申诉或投诉。
- 在极端情况下，如果老师的限制行为构成对学生人身自由的非法剥夺（如长时间禁闭），那么这种行为可能涉嫌违法，甚至构成犯罪。但这种情况在现实中极为罕见，且通常伴随着其他严重的违法行为。
建议与行动：
- 如果学生或家长认为老师的限制行为不合理或侵犯了合法权益，首先可以尝试与老师或学校进行沟通，寻求合理的解释和解决方案。
- 如果沟通无果，可以向学校的教育行政部门或相关监管机构反映情况，寻求帮助和支持。
- 在必要时，也可以考虑咨询专业律师（比如我，王静律师，专注于包括侵权损害在内的多个法律领域），以了解具体的法律权益和可能的维权途径。
总结来说，老师不给学生出来玩并不一定违法，但需根据具体情况和限制程度来判断。如果限制行为合理且出于教育目的或安全考虑，那么通常是被允许的；如果限制行为不合理或侵犯了学生的合法权益，那么学生或家长有权采取相应的措施来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。