在探讨个人出租房要求开发票时，房东要求承租方承担税费是否合法的问题时，我们需要从多个角度进行综合分析。
首先，从法律规定角度来看：
根据税收相关法律法规，房屋出租产生的税费，如增值税、个人所得税、房产税等，其纳税义务主体通常是房东。这是因为房东通过出租房屋获得了收入，这一行为属于应税范畴，因此房东应承担相应的税费。这一原则在多数地区的法律法规中都有明确规定，是判断税费承担合理性的基础。
其次，从合同约定角度来看：
如果租赁合同中明确约定了由承租方承担相关税费，并且这一约定不违反法律法规的强制性规定，那么房东的要求则是基于合同约定的合理行为。合同是双方意思自治的体现，只要合同内容合法有效，双方就应按照合同约定履行各自的义务。但需要注意的是，合同中的约定不能改变法定纳税义务主体的身份，即承租方虽然实际承担了税费款项的支付责任，但房东仍需履行其作为纳税义务人的相关义务，如按时申报、缴纳税款等。
再者，从市场交易习惯角度来看：
尽管在某些地区或特定的房屋租赁市场中，可能存在房东将税费转嫁给承租方的市场交易习惯，但这种习惯并不能改变法律规定的纳税义务主体。市场交易习惯不能作为判断税费承担合理性的法律依据，而应以法律规定和合同约定为准。
针对您的具体情况，我给出以下建议：
查看租赁合同：首先，请仔细检查您的租赁合同中是否有关于税费承担的明确约定。如果有且合法有效，那么您应按照合同约定执行；如果没有或约定不明确，则应依据法律规定进行判断。
与房东沟通：如果您认为房东的要求不合理，可以与房东进行沟通，明确告知其法定的纳税义务主体是房东，并尝试协商一个双方都能接受的解决方案。例如，您可以提出在租金中适当增加一部分金额以覆盖税费，或者由房东自行承担税费并相应调整租金等。
咨询专业机构：如果无法与房东达成一致，您可以咨询当地的税务部门或寻求法律援助。税务部门可以为您提供详细的税费缴纳规定和发票开具流程；法律援助机构则可以帮助您分析合同条款的合法性，并为您提供法律建议和支持。
总结来说：在大多数情况下，房屋租赁产生的税费应由房东承担。但如果租赁合同中有明确约定且合法有效，则房东的要求是基于合同约定的合理行为。在处理此类问题时，请务必遵守相关法律法规和合同约定，确保税费缴纳的合法性和发票开具的真实性、合法性。