结论：未成年人犯罪被判处七年后减到五年以下，会留下案底，但相关犯罪记录会依法封存，且不会构成累犯。以下是对这一结论的详细解释：

一、案底的存在

1. 案底定义：案底是指某人过去犯法或犯罪行为的记录，它反映了个人的刑事犯罪历史。这些记录通常保存在公安部门等相关司法机关。
2. 未成年人案底：未成年人犯罪后，其犯罪事实和刑罚执行情况等信息会在司法机关等相关部门有相应记录，因此会留下案底。

二、犯罪记录封存制度

1. 法律规定：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条的规定，犯罪的时候不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存。这意味着，即使未成年人犯罪被判处了刑罚，但只要刑罚在五年有期徒刑以下，其犯罪记录就会被封存。
2. 封存目的：犯罪记录封存制度的目的是保护未成年人的隐私和未来发展，减少因犯罪记录带来的歧视和负面影响，有助于他们更好地融入社会，促进教育、就业和个人成长。
3. 特殊情况：虽然法律明确规定了五年有期徒刑以下刑罚的犯罪记录应当封存，但在司法实践中，对于被判处超过五年有期徒刑但后来减到五年以下的未成年人犯罪记录，也会在一定程度上进行保护，避免公开扩散。不过，具体保护程度可能因地区和具体案件情况而有所不同。

三、不构成累犯

1. 法律规定：根据《中华人民共和国刑法》第六十五条的规定，被判处有期徒刑以上刑罚的犯罪分子，在刑罚执行完毕或者赦免以后，在五年以内再犯应当判处有期徒刑以上刑罚之罪的，是累犯，应当从重处罚。但是，该条款明确规定，不满十八周岁的人犯罪的除外。
2. 法律意义：这意味着，未成年人即使因犯罪被判处了刑罚，也不会因之前的犯罪记录而构成累犯。这体现了法律对未成年人特殊、优先保护的原则，有助于他们更好地回归社会。

四、法律建议

1. 了解法律：对于未成年人及其家长来说，了解相关法律规定是非常重要的。这有助于他们更好地理解自己的法律地位和权利，以及可能面临的法律后果。
2. 积极改造：对于已经被判处刑罚的未成年人来说，积极改造、重新做人是非常重要的。通过努力学习和工作，他们可以逐渐摆脱过去的阴影，重新融入社会。
3. 寻求帮助：如果未成年人或其家长在法律方面遇到困惑或问题，可以及时向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

五、可能的影响

尽管未成年人的犯罪记录会被封存，且不会构成累犯，但案底的存在仍可能对他们的未来产生一定影响。例如，在求职、升学等方面，他们可能需要面对更多的挑战和困难。因此，社会应该给予他们更多的理解和支持，帮助他们顺利回归社会。

如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。