当商家侵犯消费者知情权时，他们可能会面临一系列严厉的处罚，这些处罚涵盖了民事、行政乃至刑事责任。以下是对这些处罚的详细解析：
一、民事责任
承担方式：
- 消费者有权要求商家承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用等民事责任。
- 对于需要包修、包换、包退的商品，商家必须提供相应的服务。若在保修期内两次修理仍不能正常使用，或消费者要求修理、更换、退货的大件商品，商家还需承担运输等合理费用。
赔偿损失：
- 若商家存在欺诈行为，需按消费者要求增加赔偿，赔偿金额为购买商品价款或服务费用的三倍，不足五百元则为五百元。
- 若商家明知商品或服务存在缺陷仍提供，导致消费者或其他受害人死亡或健康严重损害，商家需依法赔偿，并可能面临惩罚性赔偿。
二、行政责任
处罚依据及方式：
- 根据《消费者权益保护法》，商家侵犯消费者知情权还可能受到市场监督管理部门或其他相关行政部门的行政处罚。
- 处罚方式包括警告、没收违法所得、罚款（违法所得一倍至十倍，无违法所得则最高五十万元）、责令停业整顿、吊销营业执照等。
具体情形：
- 如商家对商品或服务进行虚假或引人误解的宣传，即可能触发上述行政责任。
三、刑事责任
可能涉及的犯罪：
- 若商家侵犯消费者知情权的行为情节严重，构成犯罪，如生产、销售伪劣商品罪，商家将承担刑事责任。
量刑标准：
- 根据《刑法》规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品，根据销售金额大小，将面临不同年限的有期徒刑、拘役、罚金或没收财产等刑罚。
四、消费者维权途径
- 与商家协商：首先尝试与商家协商达成赔偿协议。
- 第三方调解：请求消费者保护协会或其他第三方机构进行调解。
- 行政投诉：向有关行政部门投诉，寻求行政救济。
- 仲裁或诉讼：根据与商家达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。
五、总结与建议
商家应严格遵守相关法律法规，诚实守信经营，充分保障消费者的知情权。否则，一旦侵权，不仅可能面临经济赔偿，还可能受到严厉的行政处罚，甚至刑事追责。对于消费者而言，在遭遇商家侵犯知情权时，应充分了解自己的权利和法律规定的赔偿标准，保留好相关证据，如购物凭证、聊天记录、商品照片等，以便在维权过程中支持自己的主张。同时，根据具体情况选择合适的维权方式，必要时可咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。