要起诉妹妹不赡养父母，你需要准备以下几类证据来支持你的诉求：
证明身份关系及赡养义务的证据：
- 户口本、出生证明或亲属关系证明，用以证明你、妹妹与父母之间的身份关系，以及妹妹作为子女对父母负有法定的赡养义务。
证明妹妹未履行赡养义务的证据：
- 经济支持方面：收集父母的经济状况证明，如银行流水、收入证明等，以及妹妹未给予经济支持的证据，如妹妹未向父母转账的记录、父母因经济困难而产生的医疗费用、生活费用等单据。若父母曾向妹妹索要赡养费但未得到回应，也可保留相关沟通记录作为证据。
- 生活照料方面：如果妹妹在生活上未给予父母必要的照料，可以收集邻居、亲友的证言，或者父母因缺乏照料而产生的医疗记录、护理费用单据等。例如，父母因无人照顾而生病住院，医院出具的病历、诊断证明以及护理费用发票等都可以作为证据。
- 精神慰藉方面：若妹妹长期不与父母联系，不关心父母的精神状况，可以收集父母因缺乏精神慰藉而产生的心理问题诊断证明（如有）、与妹妹的沟通记录（如短信、微信、电话录音等，显示妹妹长时间不回复或不关心父母的情况）等。
证明你已履行或部分履行赡养义务的证据（如有）：
- 如果你自己已经履行了部分或全部赡养义务，可以收集相关证据，如你向父母转账的记录、为父母购买生活用品的发票、陪伴父母就医的记录等。这些证据虽然不是直接起诉妹妹的必需证据，但可以辅助证明妹妹未履行赡养义务的情况，以及你在赡养父母方面的贡献。
其他相关证据：
- 如果父母曾就赡养问题与妹妹进行过协商或调解，但未能达成一致意见，可以收集相关的协商记录、调解协议或调解失败证明等。
- 如果父母因妹妹不赡养而遭受了精神损害或身体伤害，可以收集相关的医疗记录、心理评估报告等作为证据。
在准备证据时，还需要注意以下几点：
- 证据的真实性：确保所有收集的证据都是真实可靠的，不得伪造或篡改证据。
- 证据的合法性：收集证据的方式必须合法，不得侵犯他人的合法权益。例如，不得通过非法窃听、偷拍等方式获取证据。
- 证据的充分性：尽量收集全面、充分的证据，以支持你的诉求。如果证据不足或存在瑕疵，可能会影响案件的审理结果。
在起诉过程中，你还需要注意：
- 起诉状的撰写：起诉状应当明确、具体地陈述妹妹不赡养父母的事实、理由和诉求，并附上相关证据材料。
- 诉讼时效：注意诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼。
- 法律程序：遵循法律程序，按照法院的要求提交证据、参加庭审等。
如果你在准备证据或起诉过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。