结论：工厂要求上夜班，员工是否可以不上，需根据具体情况判断，主要涉及劳动合同约定、法律规定以及特殊情况下的调整。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同约定：

   • 若劳动合同中有明确约定：员工需按照合同约定履行上夜班的义务。如果员工拒绝上夜班，可能构成违约，工厂有权依据合同约定采取相应的管理措施，如警告、扣发工资、解除劳动合同等。
   • 若劳动合同中未明确约定：员工有权与工厂协商是否上夜班。在协商过程中，员工可以提出自己的合理诉求，如调整工作时间、提供夜班津贴等。工厂应尊重员工的合理诉求，并在协商一致的基础上对劳动合同进行变更。

2. 法律规定：

   • 一般规定：根据《劳动法》的相关规定，劳动者有完成劳动任务的义务，用人单位有权根据生产经营需要安排劳动者的工作时间和工作地点。因此，在一般情况下，如果工厂因生产经营需要安排员工上夜班，员工应当服从安排。
   • 特殊保护：对于特定群体，如女职工、未成年工等，法律提供了特殊的保护。例如，根据《女职工劳动保护特别规定》，女职工在孕期、产期、哺乳期等特殊时期，用人单位不得安排其从事国家规定的第三级体力劳动强度的劳动和孕期禁忌从事的劳动，且应保证其有一定的休息时间。如果上夜班可能对女职工的身体健康造成不利影响，女职工有权拒绝上夜班。

3. 特殊情况下的调整：

   • 健康原因：如果员工因健康原因无法适应夜班工作，如患有夜班工作禁忌症等，员工可以向工厂提出调整工作时间的申请。工厂应根据员工的实际情况和医疗证明，合理安排员工的工作时间。
   • 家庭原因：如果员工因家庭原因（如照顾子女、老人等）无法上夜班，员工也可以与工厂协商调整工作时间。工厂在考虑员工的实际情况和生产经营需要的基础上，可以给予一定的照顾和安排。

法律建议：

• 如果员工因个人原因无法上夜班，建议与工厂进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 如果员工认为工厂安排上夜班违反了法律规定或劳动合同约定，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
• 在处理此类问题时，员工应保留好相关证据，如劳动合同、工作安排通知、医疗证明等，以便在需要时提供证明。

可能后果：

• 如果员工未经协商擅自拒绝上夜班，可能面临工厂的纪律处分或解除劳动合同的风险。
• 如果工厂未经协商擅自安排员工上夜班且违反了法律规定或劳动合同约定，员工有权要求工厂承担相应的法律责任，如支付加班费、赔偿损失等。