针对您提出的“餐饮多收费怎么处理”的问题，这确实是一个关乎消费者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细处理建议：
首先，当您在餐饮消费过程中发现多收费的情况，如未明码标价、强制收取不合理费用（如包厢费、开瓶费、茶位费、餐具消毒费等）、强制消费或设定最低消费等行为，您应当保持冷静，并立即采取以下措施：
保留证据：
- 消费凭证：如发票、收据或支付记录等，这些是证明您消费行为和金额的关键证据。
- 聊天记录：如果您与商家有过沟通，如通过微信、短信等方式，请保存好相关聊天记录。
- 菜单照片：如果可能，拍摄菜单照片，特别是标注价格的部分，以证明商家未明码标价或价格欺诈。
与商家沟通：
- 在保留好证据后，您可以尝试与商家进行沟通，指出其多收费的问题，并要求商家进行合理解释和退款。
- 沟通时，请保持冷静和理性，避免情绪化，以便更好地解决问题。
投诉举报：
- 如果商家拒绝退款或沟通无果，您可以及时拨打12315投诉举报热线，向市场监管部门反映情况。
- 在投诉时，请提供详细的消费信息、证据以及商家的联系方式，以便市场监管部门能够迅速介入调查。
关注处理结果：
- 市场监管部门在接到投诉后，会依法进行调查处理，并会及时将处理结果告知您。
- 如果您对处理结果不满意，还可以进一步向相关部门申请复议或提起诉讼。
此外，为了预防类似情况的发生，您在餐饮消费时也可以注意以下几点：
- 提前了解价格：在点餐前，仔细查看菜单上的价格，确保对消费金额有清晰的了解。
- 询问额外费用：如果商家提供有偿服务或计费商品，如餐具消毒费、开瓶费等，请提前询问并确认费用。
- 选择信誉良好的商家：在选择餐饮商家时，可以参考其他消费者的评价或推荐，选择信誉良好的商家进行消费。
总之，面对餐饮多收费的问题，您应当保留好证据、与商家沟通、投诉举报并关注处理结果。同时，也建议您在消费时提前了解价格、询问额外费用并选择信誉良好的商家，以预防类似情况的发生。希望这些建议能够对您有所帮助。