销售含有瘦肉精的肉可能触犯多个罪名，具体包括生产、销售有毒、有害食品罪、生产、销售不符合安全标准的食品罪以及非法经营罪，具体判刑标准依据犯罪行为的性质、情节严重程度及危害后果而定。以下是对这些罪名的详细分析：
生产、销售有毒、有害食品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，将受到法律的严厉制裁。
- 犯罪构成：此罪名的构成要求行为人明知食品中掺有有毒、有害的非食品原料而仍然进行销售。瘦肉精作为国家禁止使用的药物或添加剂，若被掺入肉中销售，即符合此罪名的构成要件。
- 量刑标准：根据情节轻重，可处五年以下有期徒刑并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
生产、销售不符合安全标准的食品罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将受到法律的制裁。
- 犯罪构成：此罪名的构成要求销售的食品不符合食品安全标准，且足以造成严重后果。若销售的肉中含有瘦肉精，且足以对人体健康造成危害，即符合此罪名的构成要件。
- 量刑标准：根据后果的严重程度，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
非法经营罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条，违反国家规定，未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的，扰乱市场秩序，情节严重的，将受到法律的制裁。
- 犯罪构成：瘦肉精作为国家明令禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品，未经许可经营即构成非法经营行为。若销售者未经许可销售含有瘦肉精的肉，且情节严重，即符合此罪名的构成要件。
- 量刑标准：根据情节的严重程度，可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
综合建议：
销售含有瘦肉精的肉是严重的违法行为，不仅违反了国家法律法规，而且严重威胁了消费者的生命健康安全。在实际案件中，法院会根据被告人的主观故意、销售数量、危害后果等因素综合考量，依法作出判决。因此，我强烈建议相关从业者严格遵守国家法律法规，加强食品安全意识，确保所销售的食品符合国家安全标准，避免触犯法律并承担严重的法律责任。
后续行动建议：
- 若您或您身边的人涉及此类案件，请立即停止相关行为，并主动向相关部门报告。
- 如有需要，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。