公司签了劳动合同却不给员工，这一行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本应当由用人单位和劳动者各执一份。这意味着，签订劳动合同后，用人单位有义务将其中一份交给劳动者。
违法后果
行政责任：如果用人单位未将劳动合同文本交付劳动者，根据《劳动合同法》第八十一条，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。这里的“责令改正”通常意味着劳动行政部门会要求用人单位立即将劳动合同文本交付给劳动者。
民事责任：如果因为用人单位未交付劳动合同文本，导致劳动者在维权时遇到困难（如无法证明劳动关系、无法主张相关权益等），用人单位可能需要承担因此给劳动者造成的损失赔偿责任。
实际操作建议
与用人单位沟通：首先，你可以尝试与用人单位的人力资源部门或相关负责人沟通，明确要求其交付劳动合同文本。这是最直接、最快捷的解决方式。
向劳动行政部门投诉：如果沟通无果，你可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉，要求其介入调查并责令用人单位改正。
申请劳动仲裁或提起诉讼：如果因为用人单位未交付劳动合同文本，导致你的合法权益受到侵害（如未支付工资、未缴纳社会保险等），你可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
特殊情况说明
在某些特殊情况下，如用人单位确实因为客观原因（如合同文本遗失、损坏等）无法立即交付劳动合同文本，但已经与劳动者签订了书面劳动合同，并且能够证明这一点的，可能不构成违法。然而，这种情况并不常见，且用人单位仍然有义务尽快补办或重新签订劳动合同，并交付给劳动者。
总结来说，公司签了劳动合同却不给员工是违法的行为。如果你遇到了这种情况，建议先与用人单位沟通，要求其交付劳动合同文本；如果沟通无果，可以向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁、提起诉讼来维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。