长辈赠送的资金能否要回，需根据具体情况判断，主要取决于赠与的性质、是否附条件以及相关证据情况。以下是具体分析：

1. 若赠与为无条件且已完成交付
   根据《民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的合同。若长辈明确表示将资金赠与晚辈（如书面协议、口头明确表示且无争议），且资金已实际交付（如转账、现金交付），则赠与行为已完成，长辈通常无权单方面要求返还，除非存在法定撤销情形（如受赠人严重侵害赠与人或其近亲属权益、不履行扶养义务等）。

2. 若赠与附条件（如以结婚、购房等为目的）
   若赠与行为附有条件（例如“赠与资金用于购房”或“以结婚为前提”），且受赠人未履行条件（如未购房、未结婚），根据《民法典》第六百六十三条，赠与人可撤销赠与并要求返还资金。但需注意：

   • 条件需明确（如书面约定）；
     
   • 赠与人需在知道撤销事由后1年内行使撤销权。

3. 若赠与行为存在瑕疵（如欺诈、胁迫）
   若长辈能证明赠与是因受欺诈、胁迫或存在重大误解（例如误以为受赠人患病需治疗而赠与，实际并未患病），可根据《民法典》第一百四十七条至第一百五十一条主张撤销赠与，并要求返还资金。

4. 若资金性质为借贷而非赠与
   若双方未明确约定为赠与，且存在借贷合意（如借条、聊天记录中提及“借款”），则长辈可依据《民法典》第六百七十五条要求返还。但需注意：

   • 需有证据证明借贷关系（如转账备注“借款”、录音等）；
     
   • 若超过诉讼时效（3年），可能丧失胜诉权。

建议：

• 若长辈希望保留追回资金的权利，可在赠与时签订书面协议，明确条件或保留相关证据（如聊天记录、录音）；
  
• 若晚辈面临长辈要求返还资金，需核对赠与是否附条件、是否存在瑕疵或是否为借贷，并收集相应证据；
  
• 具体案件需结合证据和细节分析，如有争议可进一步向我咨询。