胳膊残疾最重能评到的伤残等级，需根据具体的伤残情况和鉴定标准来确定，一般来说，胳膊残疾最重可能达到一级或二级伤残，但具体等级需由专业的劳动能力鉴定委员会进行评定。以下从不同角度为你详细分析：

一、伤残等级评定标准

伤残等级的评定主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》这一国家标准。该标准将伤残等级划分为十级，从一级到十级，伤残程度逐渐减轻。其中，一级伤残通常指的是器官缺失或功能完全丧失，其他器官不能代偿，存在特殊医疗依赖，生活完全或大部分不能自理的情形。对于胳膊残疾而言，如果双上肢完全缺失或功能完全丧失，且无法通过其他方式代偿，那么有可能被评定为一级伤残。二级伤残则是指器官严重缺损或畸形，有严重功能障碍或并发症，存在特殊医疗依赖，或生活大部分不能自理的情形。如果胳膊残疾导致上肢功能严重受限，且对日常生活造成极大影响，那么有可能被评定为二级伤残。

二、评定流程与注意事项

1. 申请鉴定：首先，需要向当地的劳动能力鉴定委员会提出鉴定申请，并提交相关的医疗资料和证明文件。
2. 专业鉴定：劳动能力鉴定委员会会安排专业的医疗专家进行鉴定，根据伤残情况、功能受限程度等因素进行综合评估。
3. 结果通知：鉴定完成后，劳动能力鉴定委员会会出具鉴定结论书，明确伤残等级和鉴定意见。

注意事项：

• 伤残等级的评定是一个专业且复杂的过程，需要综合考虑多种因素。因此，在申请鉴定前，建议咨询专业的医疗或法律人士，了解具体的评定标准和流程。
• 伤残等级的评定结果将直接影响工伤赔偿的金额和待遇。因此，在评定过程中，应确保提供的医疗资料和证明文件真实、完整、准确。

三、工伤赔偿与伤残等级的关系

根据《工伤保险条例》的规定，工伤职工因工致残被鉴定为不同伤残等级的，将享受不同的工伤保险待遇。具体来说：

• 一级至四级伤残：保留劳动关系，退出工作岗位，享受一次性伤残补助金、伤残津贴等待遇。其中，一级伤残的伤残津贴最高，四级伤残的伤残津贴最低。
• 五级至六级伤残：保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴。同时，享受一次性伤残补助金等待遇。
• 七级至十级伤残：享受一次性伤残补助金等待遇。劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，还可以享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。

温馨提示：如果你或你的家人因工伤导致胳膊残疾，并希望了解具体的伤残等级和工伤赔偿事宜，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。