关于您花100万元包了240亩地，对方若违约需赔偿多少的问题，这主要取决于你们合同中的具体约定以及违约的具体情形。以下是我从不同角度为您进行的分析：
合同中有明确违约责任条款的情况
- 分析：如果你们在合同中明确约定了违约责任，比如“若一方违约，需向对方支付合同总金额的XX%作为违约金”，那么对方违约时，您就有权要求对方按照这一比例支付违约金。
- 计算公式：违约金 = 合同总金额 × 违约金比例
- 示例：假设合同中约定违约金比例为20%，那么对方违约时，您有权要求对方支付20万元（100万元 × 20%）作为违约金。
合同中没有明确违约责任条款，但约定了损失赔偿方法的情况
- 分析：如果合同中没有明确约定违约金比例，但约定了因违约造成的损失赔偿方法，比如“若一方违约，需赔偿对方因此遭受的全部损失”，那么您就需要证明自己因对方违约而遭受的具体损失，并要求对方进行赔偿。
- 损失计算：这通常包括您因对方违约而直接损失的金额，以及您因采取补救措施而额外支出的费用等。
- 示例：假设您因对方违约而直接损失了50万元，并且为了采取补救措施额外支出了10万元，那么您有权要求对方赔偿60万元。
合同中没有明确违约责任条款，也没有约定损失赔偿方法的情况
- 分析：如果合同中既没有明确约定违约金比例，也没有约定损失赔偿方法，那么您就需要根据《中华人民共和国民法典》的相关规定来主张自己的权益。根据民法典的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 损失确定：在这种情况下，您需要证明自己因对方违约而遭受了损失，并且这个损失是合理的、可预见的。法院或仲裁机构会根据实际情况来确定赔偿金额。
- 建议：由于这种情况下赔偿金额的确定比较复杂，我建议您在主张权益时咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
额外建议：
- 审查合同：我建议您先仔细审查一下合同中的违约责任条款和损失赔偿方法，看看是否有明确的约定。
- 收集证据：无论哪种情况，您都需要收集好相关证据来证明自己的主张，比如合同、付款凭证、损失证明等。
- 协商与诉讼：在主张权益时，您可以先尝试与对方进行协商，看看能否达成和解。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。
最后，我希望您能够顺利解决这个问题，并提醒您在未来的合同签订中务必明确约定违约责任和损失赔偿方法，以减少类似纠纷的发生。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。