针对您提出的“给村里干活不给钱且没有手续”的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但您仍然可以通过一些法律途径来维护自己的权益。以下是一些具体的建议：
一、尝试收集证据
尽管您提到没有手续，但还是要尽可能地收集与这次工作相关的证据。比如，您可以尝试寻找当时一起工作的工友作为证人，他们可以证明您确实为村里提供了劳务。另外，如果有任何与工作相关的聊天记录、短信、邮件或者现场照片等，都可以作为辅助证据。
二、向劳动保障监察机构投诉
准备投诉材料：
- 您的身份证件及住所、联系电话等相关信息。
- 投诉材料，明确被投诉的用人单位（即村里或相关负责人）的名称、住所、法定代表人或者主要负责人姓名、职务、联系电话等。
- 详细描述劳动保障合法权益受到侵害的事实，包括工作的时间、地点、内容以及未支付工资的情况。
- 尽可能提供您能收集到的所有证据材料。
提交投诉：
- 将准备好的投诉材料提交给当地的劳动保障监察机构。
- 劳动保障行政部门会对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为进行调查，并在一定时间内依法作出责令改正、行政处理或行政处罚决定。
三、考虑法律途径
申请劳动仲裁：
- 如果劳动保障监察机构的处理结果不能满足您的需求，或者村里拒绝执行相关决定，您可以考虑向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，因劳动报酬发生的争议，您应当自知道或应当知道其权利被侵害之日起1年内提出仲裁申请。
向法院起诉或申请支付令：
- 如果仲裁结果仍然不能解决问题，或者您希望更快地获得工资支付，您可以考虑向法院起诉。
- 在证据确凿的情况下，您还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，向当地人民法院申请支付令。法院应当依法发出支付令，要求村里支付拖欠的工资。
四、注意事项
- 在整个维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 尽可能与村里或相关负责人进行沟通协商，看是否能够达成和解。
- 如果对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业的法律人士或律师，以获得更具体的指导和帮助。
虽然您没有正式的手续，但您仍然有权获得应得的劳动报酬。通过上述途径，您可以有效地维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。