结论：合同没有约定开票，但交税是可以的，不过这可能会引发一系列法律和实务问题，下面从不同角度为你详细分析。

1. 从税务合规角度
   • 交税是纳税人的法定义务，无论合同中是否约定开票，只要发生了应税行为，纳税人就应当按照税法规定申报缴纳税款。例如，企业销售货物，即使合同没有提及开具发票，企业也必须按照销售额计算缴纳增值税等相应税款。这是基于税收法定原则，税法的强制性要求纳税人履行纳税义务，以保障国家税收收入。
   • 如果不交税，即使合同没有约定开票，税务机关也有权根据相关税收法律法规对纳税人进行税务稽查、追缴税款、加收滞纳金，甚至处以罚款等行政处罚措施。
2. 从合同履行角度
   • 买方角度：合同没有约定开票，买方可能面临无法取得合法有效的发票用于财务核算、抵扣进项税额（如果是增值税一般纳税人）等问题。这可能会影响买方的成本计算、利润核算以及税务筹划等。例如，企业购买原材料，没有取得发票，在计算成本时可能无法准确核算，进而影响企业所得税的计算。而且，如果买方是增值税一般纳税人，无法抵扣进项税额会增加企业的税负。
   • 卖方角度：虽然交税是义务，但不开具发票可能会给卖方带来一些风险。一方面，买方可能会以未收到发票为由拒绝支付货款或者要求降低货款金额，从而引发合同纠纷。另一方面，税务机关在检查时，如果发现卖方有应开具而未开具发票的行为，可能会对其进行处罚。
3. 从法律救济角度
   • 如果因为合同没有约定开票而产生纠纷，双方可以通过协商解决。协商不成的，可以根据合同中的争议解决条款，选择仲裁或者诉讼的方式解决。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构会根据合同的具体内容、交易习惯以及相关法律法规来判定双方的权利义务。例如，如果根据交易习惯，销售方应当开具发票，那么即使合同没有明确约定，销售方也有义务开具发票。

建议：为了避免不必要的纠纷和风险，在签订合同时，最好明确约定开票的相关事宜，包括发票的类型（如增值税专用发票或普通发票）、开票时间、开票方等。如果合同已经签订且没有约定开票，双方可以协商补充约定。若你在合同签订或履行过程中遇到相关法律问题，欢迎随时向我咨询。