在赌场提供劳务的人是否构成犯罪，主要取决于其主观上是否明知赌场的违法性并为其提供直接帮助，以及客观上在赌场运营中的具体行为和作用。以下是对此问题的详细分析：

一、构成犯罪的情形

1. 明知故犯并直接参与：

   • 如果受雇服务人员明知该场所是赌场，仍然为其提供直接帮助，如负责望风、维持秩序、收付赌资、兑换筹码等，这些行为均视为对赌场运营的直接支持，可能构成开设赌场罪的共犯。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款规定，开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。对于明知并参与其中的服务人员，也将依法追究其刑事责任。
   • 举例：张三在某非法赌场担任经理，负责招揽赌客、安排赌博场次，并亲自参与收付赌资，其行为构成开设赌场罪的共犯。

2. 长期参与且获利丰厚：

   • 在实际判案中，法院会综合考虑服务人员的参与时间、获利情况及其在犯罪中所起的作用等因素，来判断是否追究刑事责任以及量刑的轻重。长期在赌场工作、获取高额报酬或在赌场运营中承担关键岗位的服务人员，被认定为犯罪的可能性较大。

二、不构成犯罪的情形

1. 无知或不知情：

   • 如果受雇服务人员确实不知道该场所是赌场，或者虽然知道存在赌博行为但对开设赌场的违法犯罪性质缺乏明确认知，那么他们通常不会被认定为犯罪。
   • 举例：李四被朋友介绍到某场所工作，仅被告知是娱乐场所，对赌场的违法性质一无所知，且在工作中未直接参与赌博活动，一般不构成犯罪。

2. 从事一般性服务工作：

   • 如果服务人员的工作内容仅仅是一般性的、与赌博活动没有直接关联的服务工作，如普通的保洁员、对资金用途不知情的收银员等，他们的行为并不构成对赌场运营的直接支持，因此也不会被追究刑事责任。
   • 举例：王五在赌场中仅从事清洁卫生工作，并未直接参与赌博活动或提供直接帮助，一般不构成犯罪。

三、特殊情况与注意事项

• 主观故意的认定：犯罪的构成需要主观方面具有故意或过失。在判断服务人员是否构成犯罪时，需重点考察其是否明知赌场的违法性质并仍然积极参与。
• 量刑标准：如果服务人员构成犯罪，将作为开设赌场罪的共犯处理。根据其在犯罪中所起的作用和情节严重程度，量刑会有所不同。从犯通常会从轻、减轻处罚。
• 法律风险防范：对于在赌场工作的人员来说，了解赌场的违法性质并避免参与任何与赌博活动直接相关的行为是至关重要的。如果不确定自己的行为是否合法，应及时向我咨询，以确保自身行为的合法性。

总结与建议：在赌场提供劳务的人是否构成犯罪，需根据其主观认知和客观行为进行综合判断。对于服务人员而言，应时刻保持警惕，避免陷入法律风险。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。