针对您提出的“公司售卖假货员工不知情被刑事拘留如何要赔偿”这一问题，核心在于明确员工在不知情情况下被牵连的法律责任及赔偿途径，以下是详细分析：

1. 员工是否构成犯罪及责任认定
   根据《刑法》第140条（生产、销售伪劣产品罪）及第149条（共犯规定），员工是否构成犯罪需满足两个条件：

   • 主观明知：需证明员工明知公司销售的是假货（如参与伪造文件、直接接触假货生产环节等）。若员工仅从事普通销售、客服等基础工作，且无证据证明其明知，则不构成犯罪。
     
   • 客观行为：若员工实际参与了假货的生产、运输、仓储或直接销售等核心环节，即使声称不知情，也可能因“应当知道”被推定为主观明知。
     结论：若员工确实不知情且未参与核心环节，可主张无罪；若被认定有罪，则需根据具体情节（如作用大小、获利情况）承担刑事责任。

2. 被刑事拘留后的赔偿途径
   若员工被错误拘留（如最终无罪或情节显著轻微不构成犯罪），可主张以下赔偿：

   • 国家赔偿：根据《国家赔偿法》第17条，若刑事拘留违反法定程序（如超期羁押、证据不足）或最终撤销案件、宣告无罪，员工可向拘留机关申请国家赔偿，标准为每日赔偿金按照国家上年度职工日平均工资计算。
     
   • 民事赔偿：若公司行为导致员工名誉受损、误工损失等，可单独提起民事诉讼要求公司赔偿（如精神损害抚慰金、误工费等），但需证明公司存在过错（如故意隐瞒假货事实）。
     关键点：国家赔偿需以“无罪”或“程序违法”为前提；民事赔偿需证明公司过错与损害结果的因果关系。

3. 员工应采取的行动步骤

   • 立即委托律师介入：律师可会见员工、查阅案卷，分析是否构成犯罪及证据链完整性，及时申请取保候审或提出无罪辩护。
     
   • 收集无罪证据：如工作记录、聊天记录、同事证言等，证明员工对假货不知情且未参与核心环节。
     
   • 申请国家赔偿：若案件终结（如撤案、无罪判决），在2年内向拘留机关提出赔偿申请；若被拒绝，可在30日内向上一级机关申请复议，或直接向法院赔偿委员会申请作出赔偿决定。
     
   • 民事诉讼准备：若公司存在过错，可同步准备民事起诉材料，但需注意刑事案件优先原则（通常需刑事案件终结后再审理民事部分）。

总结建议：员工需第一时间委托律师，通过法律程序确认自身是否构成犯罪；若不构成犯罪或被错误拘留，可依法申请国家赔偿；若公司存在过错导致损害，可另行主张民事赔偿。具体操作需结合案件细节，建议尽快提供相关材料以便进一步分析。