结论：当职工发生工伤，而用人单位未在30日内申请工伤认定时，用人单位将可能承担在此期间发生的符合规定的工伤待遇等费用，并可能面临行政处罚；同时，工伤职工或其近亲属、工会组织有权在事故伤害发生之日或职业病确诊之日起1年内，直接向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
一、用人单位未在规定时间内申请工伤认定的法律后果
费用负担：
- 根据《工伤保险条例》第十七条第四款的规定，若用人单位未在规定时限内提交工伤认定申请，那么从事故伤害发生之日或职业病确诊之日起，至劳动保障行政部门受理工伤认定申请之日止，期间发生的符合《工伤保险条例》规定的工伤待遇等有关费用，将由用人单位承担。
- 举例：假设某职工在工作中受伤，需要紧急治疗并产生了一定的医疗费用。如果用人单位未在30日内申请工伤认定，那么这期间的医疗费用将由用人单位自行承担。
行政处罚：
- 劳动保障行政部门有权对未按规定提出工伤认定申请的用人单位进行责令限期改正；逾期不改的，可能面临2000元以上1万元以下的罚款。
二、工伤职工或其近亲属、工会组织的权利
个人申请权利：
- 若用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织有权在事故伤害发生之日或职业病确诊之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 举例：如上述例子中的职工，如果用人单位未在规定时间内申请工伤认定，职工或其近亲属可以在1年内自行向当地社保部门提出申请。
准备申请材料：
- 工伤认定申请表，需详细填写事故发生的时间、地点、原因及职工伤害程度等；
- 与用人单位的劳动关系证明，如劳动合同、工资发放记录、工作证等；
- 医疗机构出具的受伤后诊断证明书或职业病诊断证明书。
提交与审核流程：
- 将申请材料提交至社会保险行政部门后，后者将在15日内审核材料，并在受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定的决定。对事实清楚、权利义务明确的申请，将在15日内作出决定。
三、建议与措施
及时申报：
- 用人单位应严格遵守法律法规，及时为受伤职工申报工伤，以避免不必要的法律后果和费用负担。
加强监督与管理：
- 相关部门应加强对用人单位的监督和管理，确保其依法履行工伤申报和赔偿义务。
提高法律意识：
- 劳动者和用人单位都应增强法律意识，了解工伤认定的相关法律法规和程序，以便在发生工伤时能够及时、有效地维护自己的合法权益。
四、后续流程与待遇享受
- 一旦认定为工伤，劳动者将享受工伤医疗待遇、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金等工伤保险待遇。
- 若用人单位未依法支付这些待遇，劳动者可通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
作为高天忠律师，我建议用人单位和劳动者都应充分了解并遵守相关法律法规，以确保工伤认定的顺利进行和劳动者权益的有效保障。如果您有任何关于劳动工伤方面的法律问题，都可以直接向我咨询。