宾馆分装是否可以整改而不被罚款，需结合具体情况判断，但存在通过整改避免罚款的可能性。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从行政处罚的法定原则角度
   根据《行政处罚法》第二十七条，当事人有主动消除或者减轻违法行为危害后果等情形的，应当依法从轻或者减轻行政处罚；违法行为轻微并及时纠正，没有造成危害后果的，不予行政处罚。
   若宾馆分装行为（如将大包装食品分装为小包装销售、将非独立包装日用品分装后提供等）属于首次违法，且在监管部门检查前已主动停止分装、清理已分装物品，未造成消费者健康损害或市场秩序混乱等危害后果，此时通过积极整改（如停止分装、完善进货查验记录、规范标签标识等），可争取监管部门不予处罚或从轻处罚。

2. 从分装行为的性质角度

   • 若分装行为涉及食品安全领域（如分装食品）：根据《食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。若宾馆未取得食品生产许可或食品经营许可（含分装项目）擅自分装食品，属于无证经营行为。此时，即使整改（如补办许可），也可能因已实施违法行为被处罚，但整改态度和补办许可的及时性可能影响处罚幅度（如从罚款上限降至下限）。
     
   • 若分装行为不涉及食品安全（如分装日用品、洗漱用品）：需看是否违反《产品质量法》《消费者权益保护法》等。例如，分装后未标注生产日期、保质期、成分等信息，可能违反《产品质量法》第二十七条，监管部门可责令改正；若及时整改（如补全标签），可避免罚款。

3. 从监管部门的自由裁量权角度
   行政处罚需遵循“过罚相当”原则，监管部门会根据违法行为的性质、情节、社会危害程度等综合判断。若宾馆分装行为情节轻微（如分装数量少、未对外销售仅自用或免费提供给客人）、主观过错小（如因不了解法规而分装），且积极配合调查、主动整改，监管部门可能根据《行政处罚法》第三十三条“首违不罚”或“轻微不罚”原则，仅责令改正而不罚款。

建议行动：

• 立即停止分装行为，清理已分装物品；
  
• 梳理分装行为的性质（是否涉及食品、是否需许可等），评估违法情节；
  
• 主动联系当地市场监管部门，说明情况并提交整改方案（如补办许可、完善标签等），争取从轻或不予处罚；
  
• 若已收到《行政处罚事先告知书》，可在规定期限内提出陈述、申辩，或申请听证，进一步说明整改情况和从轻理由。
  

如有其他细节（如分装物品类型、是否已造成危害后果等），可进一步向我咨询，我会结合具体情形为你分析。