面对债务人欠钱不还且总是找理由推脱的情况，你可以采取以下一系列有序且合法的步骤来维护自己的合法权益：

1. 尝试友好协商

   • 直接沟通：首先，保持冷静和理性，尝试与债务人进行面对面的沟通。了解他拖延还款的具体原因，看是否能够通过协商制定一个双方都能接受的还款计划。比如，可以提议分期还款，或者延长还款期限但附加一定的利息作为补偿。
   • 第三方调解：如果直接沟通无果，可以考虑邀请共同的朋友、长辈或者有威望的人士作为调解人，帮助双方达成还款协议。这种方式往往能增加还款的诚意和可能性。

2. 收集并保留证据

   • 关键证据：确保你手中有充分的证据来证明借款事实的存在，如借条、转账记录（包括银行转账、微信转账、支付宝转账等）、聊天记录（微信、短信等）以及可能的录音录像等。这些证据将是你后续维权的重要依据。
   • 证据要求：证据应当清晰明确，能够证明借款的具体金额、时间、方式以及债务人的还款承诺等关键信息。如果证据不足或者存在瑕疵，可能会影响你的维权效果。

3. 发送催款函或律师函

   • 催款通知：你可以自行撰写一份催款通知，明确借款事实、还款要求和催款日期，并以书面形式发送给债务人。同时，保留好发送凭证，如邮寄回执或者电子邮件发送记录等。
   • 律师函：如果催款通知没有效果，你可以考虑委托律师起草并发送律师函。律师函具有更强的法律威慑力，能够促使债务人认真对待还款问题。

4. 考虑法律途径

   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，你可以向基层人民法院申请支付令。支付令是一种督促债务人履行还款义务的法律文书，如果债务人在规定期限内没有提出异议且不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
   • 提起诉讼：如果上述方法均无效，你可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交起诉状、证据清单及证据材料等，并参与庭审陈述案件事实。如果法院判决你胜诉，债务人仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。

5. 申请强制执行

   • 申请期限：在判决书生效后，如果债务人未在规定期限内履行还款义务，你需要在二年内向法院申请强制执行。逾期申请的，法院可能不再受理。
   • 执行措施：法院在受理强制执行申请后，可以采取多种强制措施来迫使债务人履行还款义务，如查询、冻结、划拨存款，扣留、提取收入，查封、扣押、拍卖、变卖财产等。

6. 注意事项

   • 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化行为导致矛盾升级或者法律风险增加。
   • 注意保护个人信息和隐私，避免在维权过程中泄露不必要的个人信息给第三方造成困扰或者损失。
   • 遵循法律法规是维权的前提和基础。确保所有行为的合法性，避免因为违法行为而承担不必要的法律责任。

面对债务人欠钱不还且总是找理由推脱的情况，你需要保持冷静和理性，采取一系列有序且合法的步骤来维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何法律难题或者不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。