面对欠钱不还且老是拖延的情况，你可以采取以下综合策略来有效维护自己的合法权益：
优先尝试友好沟通协商
- 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的交流，以平和的态度提醒对方借款事实及还款约定。了解对方拖延还款的具体原因，若对方确有暂时困难，可协商制定新的还款计划，明确还款时间节点和金额，并尽量形成书面协议，双方签字确认以增强法律效力。
- 第三方调解：若直接沟通未能取得预期效果，可以考虑寻求第三方的帮助进行调解。这个第三方可以是双方都信任的朋友、长辈或专业调解机构。他们的介入有助于缓解双方的紧张情绪，促进欠款人履行还款义务。
确保证据充分且合法有效
- 借条：作为最直接证明借贷关系的文件，借条上应详细记载借款金额、用途、利息、借款及还款时间等关键信息，并由欠款人亲自签字或按手印确认。
- 转账记录：保留所有通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式进行的交易记录，以证明借款的实际交付情况。
- 聊天记录或通话录音：在与欠款人的沟通过程中，及时保存涉及借款事宜的聊天记录或通话录音，这些可以作为辅助证据来证明双方的借贷合意及还款约定。
采取正式催款措施
- 发送催款函：在协商未果且证据充分的基础上，可考虑委托律师起草并向欠款人发送正式的催款函，明确列出借款事实、金额、还款期限及逾期后果，通过EMS等方式寄送并保留邮寄凭证。
- 申请支付令：若债权债务关系清晰无争议，可向基层人民法院申请支付令，要求欠款人在规定期限内偿还欠款。若欠款人未在规定时间内提出异议或履行支付令，则可申请强制执行。
依法追究法律责任
- 提起诉讼：如果支付令申请不被支持或欠款人提出异议，那么向法院提起民事诉讼是最后的解决途径。你需要准备充分的诉讼材料，包括起诉状、证据清单等，并积极参与庭审过程，充分陈述主张，提供证据支持。法院将依法审理案件并作出判决。
- 申请强制执行：判决生效后，如欠款人仍不履行还款义务，可向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施来迫使欠款人还款，如冻结银行账户、查封财产等。
在处理此类纠纷时，还需注意以下几点：
- 保持冷静和理性：面对欠款人的拖延和逃避，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾或给自己带来不必要的法律风险。
- 及时寻求法律帮助：在整个过程中，如遇复杂情况或不确定如何操作，及时向我咨询以获取更具体的法律意见和帮助。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。
最后，我想强调的是，法律是维护社会公平正义和公民合法权益的有力武器。在面对欠钱不还且老是拖延的情况时，不要害怕或逃避，而是要勇敢地拿起法律武器来维护自己的合法权益。相信通过你的努力和我的专业帮助，一定能够解决这个问题。