面对欠钱不还且一直推迟的情况，你可以采取以下策略来应对：
优先尝试协商解决
- 直接沟通：首先，保持冷静，尝试与债务人进行面对面的沟通，了解其推迟还款的具体原因。如果对方确实遇到了暂时的困难，可以共同协商制定一个合理的还款计划，明确还款的时间、金额和方式，并最好形成书面协议，双方签字确认，以增加约束力。
- 第三方调解：如果直接沟通没有效果，可以考虑邀请双方都信任且有威望的第三方（如共同的朋友、长辈或专业调解机构）介入调解，以促使债务人重视并履行还款义务。
充分保留证据
- 在协商过程中及之后，务必确保留有充分的证据来支持你的债权主张。这些证据包括但不限于借条、转账记录（银行、微信、支付宝等）、聊天记录（微信、短信等）以及可能的录音录像等。证据应清晰明确，能够证明借款事实、金额、时间以及债务人的承诺等关键信息。
正式书面催款
- 自行撰写催款函：在多次沟通无果后，可以书面发送催款函，清晰陈述借款事实及要求，并通过邮政特快专递（EMS）等方式确保送达，同时保留好相关凭证。催款函中应明确还款期限和逾期后果，以增加债务人的还款压力。
- 委托律师发送律师函：为了增强催款的专业性和威慑力，可以考虑委托律师撰写并发送律师函。律师函会明确告知债务人可能的法律后果，如被起诉、承担诉讼费用、被强制执行等，从而促使其尽快履行还款义务。
考虑法律途径
- 申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，且没有其他纠纷，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院经审查后，会向债务人发出支付令，要求其限期清偿债务或提出异议。若债务人在规定期限内既不履行也不提出异议，债权人可以申请法院强制执行。
- 提起诉讼：如果上述措施均无效，可以准备充分的诉讼材料（包括起诉状、证据材料等），向被告住所地或合同履行地人民法院提起诉讼。在庭审过程中，要充分举证、质证和辩论，以争取法院的支持。若胜诉后债务人仍不履行判决，可以向法院申请强制执行，采取查封、冻结、划拨等措施来强制债务人履行还款义务。
申请强制执行与后续措施
- 申请强制执行：在判决书生效后，如果债务人未在规定期限内履行还款义务，需要在二年内向法院申请强制执行。法院会采取一系列强制措施来确保判决得到履行，如查询、冻结、划拨存款，扣留、提取收入，查封、扣押、拍卖、变卖财产等。
- 考虑其他方式：除了法律途径外，还可以考虑通过调解、仲裁等非诉讼方式解决纠纷。这些方式通常更加灵活高效，有助于在不破坏双方关系的前提下解决问题。但需要注意的是，非诉讼方式的结果可能不具有强制执行力，如果债务人仍不履行，可能还需要通过法律途径来维护权益。
在处理过程中，有几点注意事项需要提醒你：
- 保持冷静和理性，避免情绪化行为导致法律风险。
- 注意保护个人信息和隐私，避免不必要的纠纷和风险。
- 遵循法律法规，确保所有行为的合法性。如果遇到法律难题或不确定如何操作，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议和指导。
面对欠钱不还且一直推迟的情况，你需要采取一系列有序且合法的步骤来解决问题。通过协商、保留证据、正式书面催款、考虑法律途径以及申请强制执行等措施，你可以有效地维护自己的合法权益。