结论：在用人单位起诉但发现数额应当比仲裁结果高，而劳动者未起诉的情况下，劳动者可以积极应诉，根据具体情况选择是否提出反诉或抗辩，并准备相关证据材料。同时，劳动者应关注诉讼进程，确保自身权益不受损害。
分析说明：
劳动者应诉的必要性：
- 既然用人单位已经对仲裁结果提起诉讼，且认为数额应当更高，那么劳动者作为被告方，有义务参与诉讼过程，对用人单位的诉求进行回应和抗辩。
- 如果劳动者不参与诉讼，法院可能会根据用人单位提供的证据和陈述进行判决，这可能导致劳动者承担不利的法律后果。
劳动者可以选择提出反诉或抗辩：
- 反诉：如果劳动者认为用人单位除了应支付仲裁裁决的数额外，还应支付其他费用或赔偿，劳动者可以在诉讼中提出反诉，要求用人单位承担相应的责任。但需注意，反诉需要在法定期限内提出，并符合反诉的条件。
- 抗辩：劳动者可以针对用人单位的诉求进行抗辩，提出仲裁裁决的数额是合理的，或者用人单位的诉求缺乏事实依据或法律依据等。
劳动者应准备相关证据材料：
- 无论劳动者选择提出反诉还是抗辩，都需要准备相关的证据材料来支持自己的主张。这些证据材料可能包括劳动合同、工资单、考勤记录、医疗证明等。
- 劳动者应确保这些证据材料的真实性和合法性，并在法庭上能够清晰地展示和解释这些证据。
劳动者应关注诉讼进程：
- 劳动者应密切关注诉讼的进程，包括开庭时间、地点、审判人员等信息。
- 如果劳动者因故无法亲自出庭，可以委托律师或其他代理人代为出庭，并确保代理人能够充分了解案情和自己的主张。
特殊场景：
- 如果劳动者在仲裁后未收到用人单位的起诉通知，但后来得知用人单位已经起诉，劳动者应尽快与法院联系，了解诉讼情况，并积极参与诉讼。
- 如果劳动者认为仲裁裁决存在错误或遗漏，但未在法定期限内提起诉讼或申请撤销仲裁裁决，那么在用人单位起诉后，劳动者可能难以再对仲裁裁决提出异议。因此，劳动者应密切关注仲裁裁决的生效时间和相关法律规定，确保及时行使自己的权利。
行动建议：
- 劳动者应尽快咨询专业律师（即我，张强律师，专注于刑事辩护、劳动纠纷领域），了解自己的权利和义务，以及诉讼的可能结果和风险。
- 根据律师的建议，劳动者可以准备相关的证据材料，并制定应诉策略。
- 在诉讼过程中，劳动者应保持与律师的密切沟通，及时了解诉讼进展和法院的要求，确保自己的权益得到充分保障。