针对您提出的问题，即“人在世时把房本买卖过户给孙子，老人去世后子女买卖合同是否有效”，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、合同效力的一般原则
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同自成立时即生效，对当事人具有法律约束力。这意味着，只要房屋买卖合同在老人（卖方）在世时已经依法成立，并且没有违反法律法规的强制性规定，没有违背公序良俗，也没有存在欺诈、胁迫等导致合同无效的情形，那么该合同在老人去世后依然有效。合同的效力是独立的，不会因为一方当事人的死亡而自动失效。
二、合同履行情况的影响
如果合同已经完全履行：即买家（孙子）已经支付了购房款，并且老人（卖方）已经完成了房屋的过户手续，将房本过户给了孙子，那么合同已经自然履行完毕，无需进一步讨论其效力问题。
如果合同尚未履行完毕：例如，买家尚未支付全部购房款，或者房屋尚未完成过户手续，那么老人去世后，合同的继续履行将受到影响。但并不意味着合同自动失效。此时，老人的继承人（子女等）需要继承老人的遗产，并同时承担老人的债务和义务，包括履行房屋买卖合同的义务。
三、继承人的角色与责任
继承人同意继续履行合同：如果老人的继承人（子女等）同意继续履行合同，那么他们应该协助买家（孙子）办理房屋产权过户等手续，并确保买家能够顺利取得房屋的所有权。
继承人拒绝履行合同：如果老人的继承人拒绝履行合同，那么他们将构成违约。买家（孙子）有权要求继承人承担违约责任，包括赔偿因此造成的损失等。
四、特殊情况的考量
合同无效情形：如果房屋买卖合同本身存在法定无效情形，如老人无民事行为能力时签订的合同、虚假意思表示、违反法律法规或公序良俗等，那么无论老人是否去世，合同均无效。
遗嘱或法律限制：如果老人生前立有遗嘱明确禁止房屋出售，或者法律规定该房屋在一定期限内不得转让，这些特殊情况可能影响合同的效力。但这种情况较为少见，且需要具体证据支持。
五、实际操作建议
及时沟通：在老人去世后，买家（孙子）应及时与老人的继承人（子女等）沟通，了解他们对合同履行的态度。
办理相关手续：如果继承人同意继续履行合同，双方应尽快办理相关手续，如房屋产权过户等，确保合同顺利履行。
寻求法律帮助：如果继承人拒绝履行合同或存在争议，买家（孙子）应咨询专业律师，评估自身权益，并考虑通过法律途径追究继承人的违约责任。
综上所述，人在世时把房本买卖过户给孙子的合同，在老人去世后并不因老人的死亡而当然失效。其效力及后续处理需依据合同履行情况、继承人意愿以及合同约定等因素综合判断。在实际操作中，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到妥善保护。