公司让员工签署销售新政策制度但不给看文件，这种做法是不合法的。以下从几个角度详细分析：

1. 从劳动合同法的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。公司要求员工签署新的销售政策制度，实际上是对劳动合同内容的变更或补充，这应当基于双方协商一致的基础。
   • 如果公司不给员工看文件，员工就无法了解新政策的具体内容，也就无法做出真实的意思表示，这违反了劳动合同法的自愿和协商一致原则。

2. 从员工知情权的角度：

   • 员工有权了解与其工作相关的政策、制度等信息。公司作为用人单位，有义务向员工提供这些信息，并确保员工能够充分理解。
   • 如果公司拒绝提供文件，剥夺了员工的知情权，员工有权拒绝签署，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

3. 从法律后果的角度：

   • 如果员工在不知情的情况下签署了新政策制度，且该制度对员工不利（如降低了销售提成、增加了销售任务等），员工可以在发现后向公司提出异议，并要求公司进行解释或修改。
   • 如果公司拒绝解释或修改，员工可以向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，甚至可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

建议：

• 对于员工而言，如果公司要求签署新政策制度但不给看文件，应当坚决拒绝签署，并要求公司提供文件以便了解具体内容。
• 如果公司坚持要求签署且拒绝提供文件，员工可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
• 对于公司而言，应当尊重员工的知情权，提供完整的政策文件供员工阅读和理解，确保双方在平等自愿的基础上签署相关协议。

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