针对您提出的问题，即老人自己有工资3千多还起诉儿女要赡养费，儿女应准备什么材料，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，赡养费是子女对父母应尽的法定义务，这一义务并不因父母有一定的经济来源而免除。然而，在具体案件中，法院会综合考虑多种因素来确定赡养费的数额，包括父母的实际需要、子女的经济能力以及当地的生活水平等。

针对您的情况，如果老人起诉儿女要求支付赡养费，儿女可以准备以下材料来应对：

1. 老人的收入证明：

   • 提供老人每月的工资单、银行流水或其他收入证明，以证明老人有一定的经济来源。

2. 老人的生活状况证明：

   • 如老人的居住条件、医疗费用支出、日常生活开销等相关证明，以展示老人的实际生活状况和需求。

3. 子女的经济状况证明：

   • 提供子女的工资单、银行流水、税务申报表等，以证明子女的经济能力。
   • 如果子女有特殊困难或负担，如患有重大疾病、需要抚养其他家庭成员等，也应提供相关证明。

4. 赡养协议或相关证据（如有）：

   • 如果之前子女与老人之间有关于赡养的协议或约定，应提供这些协议或约定作为证据。
   • 如果没有书面协议，但有其他证据（如聊天记录、录音等）能够证明双方对赡养事宜有过讨论或约定，也可以作为辅助证据。

5. 其他相关证据：

   • 如老人有其他子女或赡养义务人，且这些子女或赡养义务人也在承担赡养责任，可以提供相关证据以减轻自己的赡养负担。
   • 如老人有房产、存款等其他财产，且这些财产足以满足其生活需求，也可以提供相关证据作为抗辩理由。

在准备这些材料的同时，儿女还应积极与老人沟通，了解老人的真实需求和想法，尝试通过协商解决问题。如果协商无果，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。

最后，需要强调的是，无论案件结果如何，子女都应尽到对父母的赡养义务，包括经济上的供养、生活上的照料和精神上的慰藉。这是中华民族的传统美德，也是法律规定的义务。