函调未写日期，街道并非必然拒绝盖章，但可能影响函调的法律效力和正式性，进而导致街道拒绝盖章或要求补充日期。具体分析如下：

1. 函调的日期作用
   函调中的日期是证明文件时效性、内容真实性的关键要素。根据《党政机关公文处理工作条例》及实务惯例，日期需明确标注以体现函调的发出时间、内容时效性及责任主体。若函调未写日期，街道可能因无法确认文件有效性而拒绝盖章，或要求补充日期后再行办理。

2. 街道盖章的审核要求
   街道作为基层行政机关，在盖章时需对函调的合法性、完整性进行形式审查。若函调缺少日期，可能被视为“形式瑕疵”，街道有权要求补充完整后再盖章。但若街道未明确要求日期为必备要件，或函调内容本身无时效争议，则可能酌情盖章。

3. 实务中的变通处理
   若函调因客观原因（如紧急情况）未标注日期，可尝试与街道沟通说明情况，并补充手写日期后由负责人签字确认。但需注意，手写日期需与函调内容无矛盾，且需街道认可其真实性，否则仍可能被拒绝。

建议：

• 撰写函调时务必标注日期，避免因形式瑕疵影响办理进度；
  
• 若已提交未标注日期的函调，可主动联系街道说明情况，并按要求补充日期或重新提交；
  
• 如街道以“未写日期”为由拒绝盖章且无合理依据，可向上级部门或法律途径寻求协助。
  

如有其他法律问题，可直接向我咨询。