结论：不可以找人冒充配偶签字进行手术，这种行为不仅违反了法律规定，还可能带来严重的法律后果。
法律背景与规定
在医疗领域，手术同意书是患者或其法定代理人对手术方案、风险及可能后果的明确认可，是医疗机构实施手术的重要法律依据。根据《民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。找人冒充配偶签字，显然违背了这一原则，属于欺诈行为。
法律后果分析
手术同意书无效：
- 如果医疗机构发现手术同意书上的签字是冒充的，那么这份同意书将被视为无效。这意味着，即使手术已经进行，医疗机构也可能因缺乏合法有效的同意而面临法律责任。
医疗机构责任：
- 医疗机构在实施手术前，有义务核实患者或其法定代理人的身份和签字真实性。如果因医疗机构未尽到核实义务而导致手术同意书无效，医疗机构可能需要承担相应的赔偿责任。
冒充者责任：
- 冒充配偶签字的行为，可能构成伪造证件或欺诈等违法行为。根据情节的严重程度，冒充者可能面临行政处罚或刑事责任。
对患者的影响：
- 如果手术出现并发症或不良后果，由于手术同意书无效，患者可能难以通过法律途径维护自己的权益。同时，这种行为也可能破坏医患之间的信任关系，影响患者的后续治疗。
法律建议
遵守法律规定：
- 在面对手术等医疗决策时，应严格遵守法律规定，确保手术同意书的真实性和合法性。如果配偶无法到场签字，可以寻求其他法定代理人的帮助，如父母、子女等。
与医疗机构沟通：
- 如果因特殊原因无法亲自签字，应及时与医疗机构沟通，说明情况并寻求解决方案。医疗机构通常会根据患者的实际情况，提供合理的协助和安排。
增强法律意识：
- 增强法律意识，了解自己在医疗决策中的权利和义务。在面对医疗纠纷时，能够运用法律武器维护自己的合法权益。
特殊情况处理
- 如果患者因意识不清或无法表达意愿等原因无法亲自签字，医疗机构应按照相关规定，由患者的法定代理人或近亲属代为签字。在这种情况下，应确保代签人的身份真实且具备相应的法律资格。
总之，找人冒充配偶签字进行手术是违法的，且可能带来严重的法律后果。在面对医疗决策时，应严格遵守法律规定，确保手术同意书的真实性和合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。