结论概述： 根据《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第124号），入网食品销售者信息公示不规范，主要会侵犯消费者的知情权、选择权以及可能因信息误导而产生的交易安全权。以下结合新闻背景，从多个维度进行详细分析。

1. 知情权受损：

• 法律规定：根据《消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。入网食品销售者有义务在店铺主页醒目位置公示许可、备案信息，并在销售页面完整展示食品标签信息，内容需与实物完全一致，不缺项、不误导。
• 新闻背景关联：新规明确要求入网食品销售者信息公示规范，若销售者未按规定公示信息或公示信息不真实、不完整，将直接导致消费者无法全面了解食品的真实情况，从而侵犯其知情权。

2. 选择权受限：

• 法律规定：依据《消费者权益保护法》第九条，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者在购买商品或接受服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。
• 新闻背景关联：若入网食品销售者信息公示不规范，如未公示关键信息或提供误导性信息，将影响消费者对食品的选择和判断，进而限制其选择权。例如，消费者可能因无法获取食品的准确成分、生产日期等信息而做出非自愿的选择。

3. 交易安全权受威胁：

• 法律规定：虽然《消费者权益保护法》未直接提及“交易安全权”，但根据该法第七条，消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。信息公示不规范可能导致消费者购买到不符合安全标准的食品，从而威胁其交易安全权。
• 新闻背景关联：新规强调入网食品销售者需确保经营合法、产品安全。若销售者信息公示不规范，如未公示食品的生产日期、保质期等关键信息，可能导致消费者购买到过期或变质的食品，进而对其健康造成损害，侵犯其交易安全权。

4. 可能的法律后果：

• 行政处罚：根据新规，入网食品销售者若信息公示不规范，将面临市场监管部门的处罚，包括但不限于警告、罚款、下架商品、关店等措施。
• 民事赔偿：若因信息公示不规范导致消费者遭受损害，销售者还需承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者因此产生的医疗费、误工费等损失。

热点事件延伸思考：

• 行业警示：新规的施行对网络食品销售行业提出了更高的合规要求。各经营主体应提前自查、尽快整改，确保依法经营、诚信经营、安全经营，共同维护安全、放心的网络食品消费环境。
• 消费者保护：消费者在购买网络食品时，应仔细查看销售者的公示信息，包括许可、备案信息以及食品标签信息等，确保自身权益不受损害。若发现销售者存在信息公示不规范等违法行为，应及时向市场监管部门举报。

法律建议：

• 对于入网食品销售者而言，应严格遵守新规要求，确保信息公示规范、真实、完整，避免因信息公示不规范而引发的法律风险。
• 对于消费者而言，在购买网络食品时，应增强自我保护意识，仔细查看销售者的公示信息，确保自身权益不受损害。若遇到问题，可及时向市场监管部门或专业律师咨询求助。