结论：面对被污蔑偷东西，而对质时对方又不承认的情况，你可以从收集证据、报警处理、寻求法律帮助等角度来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 收集证据：

   • 现场证据：如果可能的话，尽量收集现场的相关证据，比如监控录像、目击者证言等，这些都能直接证明你的清白。
   • 书面证据：如果对方之前有过书面或电子形式的污蔑言论，比如短信、微信聊天记录等，这些也是重要的证据。
   • 其他证据：任何能证明你当时不在现场或没有机会偷东西的证据，比如行程记录、购物小票等，都可以作为辅助证据。

2. 报警处理：

   • 向警方报案：如果对方的行为已经构成了诽谤或侮辱，你可以向当地警方报案，提供你所收集的证据，让警方介入调查。
   • 警方调查：警方会根据你提供的证据进行调查，如果查实对方确实存在污蔑行为，可能会对其进行相应的处罚。

3. 寻求法律帮助：

   • 咨询律师：你可以咨询专业律师，了解你的权益和可能的法律途径。虽然我专注于婚姻家庭等领域，但在处理此类名誉权纠纷时，也能为你提供基本的法律指导和建议。
   • 提起诉讼：如果对方的行为给你造成了严重的名誉损害或经济损失，你可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担相应的法律责任。

4. 应对策略：

   • 保持冷静：面对污蔑，首先要保持冷静，不要因为情绪激动而做出不理智的行为。
   • 积极应对：不要因为对方不承认就放弃维权，要积极收集证据，通过合法途径维护自己的权益。
   • 避免冲突：在处理过程中，尽量避免与对方发生直接冲突，以免事态扩大。

后续行动建议：

• 持续收集证据：在处理过程中，继续收集可能证明你清白的证据，以备不时之需。
• 关注警方进展：如果已经报警，关注警方的调查进展，及时提供必要的协助。
• 考虑心理支持：面对污蔑和名誉损害，可能会给你带来一定的心理压力，可以考虑寻求心理支持或咨询。

法律后果提示：

• 如果对方的行为被查实构成诽谤或侮辱，可能会面临行政处罚或刑事责任，具体取决于行为的严重程度和造成的后果。
• 如果你决定提起诉讼，并且法院最终判决对方承担责任，对方可能需要赔偿你的经济损失和精神损害抚慰金。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理智，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。