核心结论：酒驾血液酒精含量达到168mg/100ml属于醉酒驾驶，将面临刑事处罚和行政处罚，是否会被开除公职需结合具体身份和单位规定综合判断。以下分情况详细说明：

一、法律定性及处罚

1. 刑事责任
   根据《刑法》第133条之一，血液酒精含量≥80mg/100ml即构成“危险驾驶罪”，可处拘役1-6个月，并处罚金。您的情况（168mg/100ml）已远超标准，若存在以下情节可能加重处罚：

   • 在高速公路、城市快速路上驾驶；
     
   • 载客营运车辆；
     
   • 曾因酒驾受过处罚；
     
   • 逃避检查或抗拒执法等。

2. 行政处罚
   根据《道路交通安全法》第91条，醉酒驾驶将面临：

   • 吊销机动车驾驶证，5年内不得重新取得（若驾驶营运车辆，则10年内不得重新取得）；
     
   • 公安机关约束至酒醒，并可能被采取刑事强制措施（如取保候审、监视居住等）。

二、是否会被开除公职？需分身份讨论

1. 公务员/参公管理人员
   根据《公务员法》第59条、第88条及《行政机关公务员处分条例》第17条，醉酒驾驶构成犯罪的，应当给予开除处分。即使未被判处实刑（如缓刑），只要罪名成立，单位必须依规处理。

2. 事业单位工作人员
   根据《事业单位工作人员处分暂行规定》第22条，醉酒驾驶构成犯罪的，给予降低岗位等级或者撤职以上处分；若情节严重（如造成重大事故），可给予开除处分。具体需结合单位内部规定。

3. 国有企业/民营企业在职人员

   • 国有企业：参照《企业职工奖惩条例》或单位规章制度，醉酒驾驶可能被解除劳动合同；
     
   • 民营企业：依据《劳动合同法》第39条，若员工被依法追究刑事责任，单位可解除劳动合同（非必须，但实践中通常如此）。

三、特殊情形提示

• 缓刑影响：即使被判处缓刑，仍属于“被追究刑事责任”，公务员必被开除，事业单位人员可能被开除；
  
• 单位宽容处理：极少数情况下，若单位认为情节轻微（如无事故、初犯），可能仅给予警告、记过等处分，但公务员身份无此例外；
  
• 申诉途径：若对处分决定不服，可依法申请复核或提出申诉，但需有充分证据证明处分不当。

建议：

1. 尽快委托律师介入刑事案件，争取从轻处理（如认罪认罚、积极赔偿等）；
   
2. 主动向单位报告情况，配合调查，避免隐瞒导致更严重后果；
   
3. 若对处分有异议，及时咨询我进一步分析单位规定及程序合法性。
   

如有其他细节需补充（如职业身份、是否造成事故等），可随时告知，我会为您进一步分析。