结论：借款给朋友，他只还了七个月利息就不还了，这一行为不一定构成诈骗，但可能构成民事上的违约行为。是否构成诈骗，需结合具体情况判断。
分析说明：
诈骗的构成要件：
- 诈骗要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物。
- 在民间借贷中，若借款人从一开始就没有还款的意图，而是通过虚构借款用途、伪造还款能力等方式骗取贷款，且事后拒不还款，那么这种行为可能构成诈骗。
民事违约行为：
- 若借款人借款时并无非法占有的目的，只是由于后续经济状况恶化、资金周转困难等原因无法按时还款，那么这种行为更可能构成民事上的违约行为。
- 在这种情况下，出借人可以通过民事诉讼途径要求借款人承担违约责任，如偿还借款本金、利息及可能产生的违约金等。
具体判断因素：
- 借款时的意图：借款人借款时是否有非法占有的目的，是判断其行为是否构成诈骗的关键因素。
- 还款能力与行为：借款人借款后的还款能力、还款行为以及是否积极与出借人沟通协商还款事宜等，也是判断其行为性质的重要依据。
- 证据收集：出借人若怀疑借款人构成诈骗，应积极收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在必要时向公安机关报案或向法院提起诉讼。
法律建议：
- 协商解决：首先，建议出借人与借款人进行友好协商，了解借款人无法按时还款的具体原因，并尝试达成还款协议。
- 民事诉讼：若协商无果，出借人可以向法院提起民事诉讼，要求借款人承担违约责任。在诉讼过程中，出借人应提供充分的证据证明借款事实及借款人的违约行为。
- 刑事报案：若出借人怀疑借款人构成诈骗，且掌握了一定的证据，可以向公安机关报案。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
后续行动指南：
- 收集证据：出借人应尽快收集与借款相关的所有证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在必要时使用。
- 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议出借人咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。