合同制教师被开除，一般情况下是适用《劳动合同法》的。以下从多个角度进行分析：

1. 合同制教师的法律关系：

   • 合同制教师与学校之间通常签订的是劳动合同，这种合同关系明确规定了双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险以及合同的解除和终止等条款。
   • 既然合同制教师与学校之间存在劳动合同关系，那么当这种关系被解除（即教师被开除）时，自然应当适用《劳动合同法》的相关规定。

2. 《劳动合同法》的适用范围：

   • 《劳动合同法》适用于中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同的情况。
   • 学校，无论是公立还是私立，通常都被视为用人单位，与教师之间建立的劳动关系受《劳动合同法》的调整。

3. 开除的合法性与程序：

   • 根据《劳动合同法》，用人单位解除劳动合同（即开除员工）必须符合法定条件，并遵循法定程序。例如，用人单位需要证明员工存在严重违反规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等情形，才能单方面解除劳动合同。
   • 如果学校未经法定程序或未满足法定条件就开除合同制教师，那么这种开除行为可能是违法的，教师有权依法维护自己的权益。

4. 特殊情况下的适用性：

   • 当然，也存在一些特殊情况。例如，如果合同制教师与学校之间签订的是劳务合同而非劳动合同，或者教师属于公务员编制（如某些公立学校的在编教师），那么可能就不适用《劳动合同法》。但这种情况在合同制教师中较为罕见。
   • 另外，如果教师与学校之间的纠纷涉及其他专门法律（如教育法、教师法等），那么这些法律也可能与《劳动合同法》共同适用。

建议：

• 如果合同制教师被开除，首先应当查看自己与学校签订的合同类型以及合同中的相关条款，确定是否适用《劳动合同法》。
• 如果认为学校的开除行为违法或不当，可以收集相关证据（如合同、工作记录、开除通知等），并咨询专业律师（如我，王义虎律师，专注于取保候审、经济犯罪、刑事辩护、合同纠纷领域）以了解自己的权益和可能的维权途径。
• 在维权过程中，应当遵循法定程序，如先向劳动争议调解委员会申请调解，调解不成再向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等。

总之，合同制教师被开除一般适用《劳动合同法》，但具体还需根据合同类型、合同条款以及实际情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。