面对旅游过程中导游售卖假货的情况，您作为消费者，完全有权维护自己的合法权益。以下是一份详尽的处理指南，希望能帮助您有效应对这一问题：

一、立即与导游及商家沟通

1. 保留证据：首先，请确保您保留了所有购买凭证，如发票、收据、购物小票以及商品实物等。这些将是后续维权的关键证据。
2. 友好协商：尝试与导游和商家进行友好沟通，明确指出商品为假货，并要求退货退款或按相关法律规定进行赔偿。

二、向相关部门投诉

1. 向旅行社投诉：如果导游是旅行社安排的，您可以向旅行社投诉导游的行为，并要求旅行社协助解决退货退款问题。根据《中华人民共和国旅游法》，旅行社有责任确保游客的购物权益不受侵害。
2. 向消费者协会投诉：您可以拨打12315投诉电话，向当地消费者协会反映情况。消费者协会将介入调查，并可能要求商家作出相应赔偿。
3. 向旅游监管部门投诉：同时，您也可以向旅游监管部门（如旅游局）投诉导游和商家的行为。旅游监管部门有权对违规行为进行处罚，并保护游客的合法权益。
4. 向工商行政管理部门举报：如果商家售卖假货的行为涉嫌违法，您还可以向景点所在地的工商行政管理部门举报。工商部门将进行调查，并对违法行为进行处罚。

三、考虑法律途径

1. 申请调解：如果投诉未能解决问题，您可以考虑向有关调解组织申请调解。调解组织将协助双方达成和解，以非诉讼方式解决纠纷。
2. 提起民事诉讼：若调解无效，您可以向法院提起民事诉讼，要求商家、导游及旅行社承担民事责任，包括退款退货、赔偿损失等。在诉讼过程中，请确保提供充分证据支持您的主张。
3. 刑事报案：如果商家售假行为涉嫌犯罪，如销售假冒注册商标的商品罪，您还可以向公安机关报案。一旦犯罪事实成立，商家将面临刑事责任，您的损失也可通过刑事附带民事诉讼获得赔偿。

四、预防与额外建议

1. 加强防范意识：在旅游过程中，选择正规商家和购物场所，留意商品质量和价格，避免贪便宜而购得假货。
2. 妥善保管证据：除了购买凭证外，还可以保存与导游或商家的沟通记录（如聊天记录、照片、视频等），以备不时之需。
3. 了解相关法律法规：熟悉《中华人民共和国旅游法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，以便在维权过程中更有依据。

总之，面对导游售卖假货的情况，您应保持冷静，依次尝试与导游及商家沟通、向相关部门投诉、考虑法律途径维权。同时，加强预防意识和妥善保管证据也是避免和应对此类问题的关键。希望这份指南能帮助您有效维护自己的合法权益。