针对车辆代持人不承认的情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 收集并固定证据：

   • 代持协议：首要的是找到你与代持人之间签订的车辆代持协议。这份协议是证明你们之间存在代持关系的关键证据。如果协议是书面形式，且双方签字盖章，那么其证明力将更强。
   • 付款记录：如果你有向代持人支付购车款、保险费、税费等相关费用的记录，这些也可以作为证明你实际出资购买车辆的证据。
   • 车辆使用记录：车辆的使用记录，如行驶证、保险单、维修记录等，如果显示车辆一直由你或你指定的人使用，也可以间接证明你与车辆之间的实际关系。
   • 证人证言：如果有知道你们之间代持关系的第三方，如共同的朋友、家人或同事，他们的证言也可以作为辅助证据。

2. 与代持人协商：

   • 在收集到一定证据后，你可以尝试与代持人进行协商，明确表达你的诉求，即要求代持人承认代持关系，并配合你办理车辆过户等相关手续。
   • 协商过程中，你可以出示你收集到的证据，以增加说服力。如果代持人愿意配合，那么问题将得到圆满解决。

3. 寻求法律途径解决：

   • 起诉确认所有权：如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，请求确认你对车辆的所有权。在诉讼过程中，你需要提交你收集到的证据，以证明你与代持人之间的代持关系以及你实际出资购买车辆的事实。
   • 申请财产保全：在提起诉讼的同时，为了防止代持人转移或隐匿车辆，你可以向法院申请财产保全，要求法院对车辆进行查封或扣押。
   • 执行判决：如果法院最终判决确认你对车辆的所有权，但代持人仍不配合办理过户手续，你可以向法院申请强制执行，要求法院协助你办理车辆过户等相关手续。

4. 注意法律风险：

   • 诉讼时效：在提起诉讼前，你需要确认你的诉求是否在诉讼时效期间内。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，你需要确保在诉讼时效期间内提起诉讼。
   • 证据充分性：在诉讼过程中，证据的充分性将直接影响案件的胜诉率。因此，你需要确保你收集到的证据足够充分、确凿，能够证明你与代持人之间的代持关系以及你实际出资购买车辆的事实。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静：面对代持人不承认的情况，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免对解决问题产生不利影响。
• 咨询专业律师：虽然我已经为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类问题时，建议你咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。不过，既然你已经在向我咨询，我会尽我所能为你提供全面、准确的法律建议。

最后，我想强调的是，法律途径是解决此类问题的最后手段。在采取法律行动之前，建议你尽量通过协商、调解等方式解决问题，以节省时间和成本。如果确实需要采取法律行动，那么请务必确保你的证据充分、确凿，并咨询专业律师的意见。