结论：借钱给别人没有写利息，一般情况下不能要回借款期间的利息，但特定情况下可以主张逾期利息。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况：无利息约定视为无息借款
根据《中华人民共和国民法典》第六百八十条第二款的规定：“借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。”这意味着，如果借条中没有明确约定利息，那么借款人无需向出借人支付利息。这是法律对于未约定利息的借款合同的默认处理方式。
举例：若甲向乙借款10万元，借条中未约定利息，那么甲在还款时只需归还本金10万元，无需支付额外利息。
二、特殊情况：逾期后可主张逾期利息
根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十八条，借贷双方既未约定借期内利率，也未约定逾期利率，出借人可以主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率（LPR）标准计算的利息承担逾期还款违约责任。
举例：若甲向乙借款10万元，约定2023年12月31日归还但未约定利息，到期后甲未按时还款，乙有权从2024年1月1日起按LPR标准主张逾期利息。
对于非自然人（如企业、组织等）之间的借款，若借条未写利息，法院将综合考虑合同内容、当地交易习惯、市场报价利率等因素来确定是否存在利息及具体数额。非自然人间的借贷不当然视为无利息，法院会根据实际情况作出判断。
举例：若A公司向B公司借款100万元，借条中未约定利息，但双方有长期合作且存在支付利息的交易习惯，法院可能会根据交易习惯判定存在利息。
三、实际操作建议
为避免日后产生纠纷，建议在借款时就明确书面约定利息及其计算方式。这样既能保障出借人的合法权益，也能让借款人清楚了解自己的还款义务。
如果确实存在口头约定利息的情况，建议出借人通过录音、短信、微信聊天记录等方式固定证据。这些证据在必要时可以作为维护自身权益的有力武器。
如果借款人未按期还款，出借人应及时主张权利，包括要求支付逾期利息等。同时，要注意诉讼时效的限制，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。
总结：借钱给别人没有写利息，一般情况下不能要回借款期间的利息，但特定情况下可以主张逾期利息。为避免纠纷，建议在借款时就明确约定利息并保留好相关证据。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。