结论前置：在工厂想离职老板不让走，这通常是不合法的。劳动者有权依法辞职，雇主无权无故阻止。你可以通过协商、调解、投诉、仲裁及诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是从多个角度为你详细分析：
一、明确法定解除权
预告解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，则只需提前三日通知。
- 操作建议：你可以通过邮政快递（EMS）寄送辞职信，并注明“辞职信”及日期，保留快递底单和查询记录作为送达证据。
即时解除：
- 若用人单位存在过错，如未提供劳动保护、未及时支付工资、未缴纳社保等，劳动者可即时解除劳动合同，无需提前通知。
- 操作建议：收集相关证据，如工资条、考勤记录、社保缴纳记录等，以证明用人单位过错，并据此向老板提出即时辞职。
二、与老板协商沟通
- 沟通策略：保持冷静和理智，向老板明确表达辞职意愿和原因。强调会按照法律规定办理离职手续，并做好工作交接。
- 记录保留：保留沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
三、查阅劳动合同
- 合同审查：查看劳动合同或相关协议中关于辞职和离职的具体规定。
- 条款利用：向老板出示合同中的辞职条款，要求其遵守法律规定，不得无故阻止你离职。
四、寻求第三方调解
- 调解途径：若协商不成，可向工厂内部的劳动争议调解委员会或当地的基层人民调解组织寻求帮助。
- 调解过程：这些组织会安排专业人员对双方进行调解，促使达成和解协议，从而顺利离职。
五、向劳动监察部门投诉
- 投诉准备：携带身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据材料，向当地劳动监察部门投诉。
- 投诉流程：填写投诉登记表，详细说明用人单位的违法行为和自己的诉求。劳动监察部门会对投诉进行调查核实，并依法处理。
六、申请劳动仲裁
- 仲裁申请：若对劳动监察部门的处理结果不满意，或用人单位仍拒绝让你离职，可向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 仲裁材料：提交仲裁申请书、身份证复印件、劳动合同等相关证据材料。劳动争议仲裁委员会会在受理后的一定期限内进行审理，并作出仲裁裁决。
七、提起诉讼
- 诉讼条件：若对仲裁裁决不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程：配合法院的审理工作，提供充分证据以维护自己的合法权益。法院将依法作出判决，确保你的离职权利得到实现。
额外提醒：在整个过程中，保留好所有相关的证据和文件至关重要。这些证据将是你维护自己合法权益的有力武器。同时，保持冷静和理智，避免与老板发生不必要的冲突，专注于通过合法途径解决争议。
如果你在离职过程中遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和指导。