在养海期间（通常指海洋伏季休渔期）偷捕并帮助销售货物的行为，可能涉及多个违法犯罪环节，需根据具体行为性质和情节严重程度来判定刑罚，以下是详细分析：

1. 偷捕行为本身的定罪量刑
   • 非法捕捞水产品罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十条规定，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
   • “情节严重”的认定：包括但不限于在禁渔区内使用禁用的工具或者方法捕捞的；在禁渔期内使用禁用的工具或者方法捕捞的；在内陆水域非法捕捞水产品五百公斤以上或者价值五千元以上的，或者在海洋水域非法捕捞水产品二千公斤以上或者价值二万元以上的；非法捕捞具有重要经济价值的水生动物苗种、怀卵亲体或者在水产种质资源保护区内捕捞水产品，在内陆水域五十公斤以上或者价值五百元以上，或者在海洋水域二百公斤以上或者价值二千元以上的；以及其他情节严重的情形。如果偷捕行为达到上述“情节严重”的标准，就会构成非法捕捞水产品罪。
2. 帮助销售货物行为的定罪量刑
   • 共同犯罪角度：如果帮助销售者明知是偷捕所得的水产品而仍然帮助销售，与偷捕者构成共同犯罪。此时，帮助销售者按照其在共同犯罪中所起的作用来定罪量刑。如果起主要作用，则按照主犯处罚；如果起次要或者辅助作用，则按照从犯处罚，对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
   • 掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪角度：如果帮助销售者不知道是偷捕所得，但在销售过程中发现可能是非法所得仍继续销售，或者虽然一开始不知道，但事后知道而不停止销售行为，且销售金额达到一定标准（一般五千元以上），可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条规定，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • “情节严重”的认定：包括但不限于掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益价值总额达到十万元以上的；掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益十次以上，或者三次以上且价值总额达到五万元以上的；掩饰、隐瞒的犯罪所得系电力设备、交通设施、广播电视设施、公用电信设施、军事设施或者救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的；掩饰、隐瞒行为致使上游犯罪无法及时查处，并造成公私财物重大损失无法挽回或其他严重后果的；实施其他掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益行为，严重妨害司法机关对上游犯罪予以追究的等情形。

综合判断：在实际案件中，需要综合考虑偷捕和帮助销售的具体情节，如偷捕的水产品数量、价值，帮助销售的金额、次数，行为人的主观恶性、是否有前科等因素来确定最终的刑罚。如果还有其他相关问题，欢迎继续向我咨询。