核心结论：合伙人跳槽本身不会直接导致营业执照被撤销或失效，但可能涉及企业股权、经营权变更及工商登记信息调整等问题，需根据具体情况处理。以下是具体分析：

1. 营业执照的法律属性
   营业执照是企业合法经营的凭证，其有效性取决于企业是否持续符合登记条件（如注册资本、经营范围、住所等），而非股东或合伙人的个人变动。因此，合伙人跳槽不会直接导致营业执照失效，但若跳槽行为引发企业重大变更（如股权转让、法定代表人更换等），则需依法办理工商变更登记。

2. 合伙人跳槽可能引发的变更情形

   • 股权/合伙份额转让：若跳槽合伙人同时转让其持有的企业股权或合伙份额，需签订转让协议，并依据《公司法》或《合伙企业法》完成内部决策程序（如股东会决议、其他合伙人同意等），随后向市场监管部门申请变更登记（如股东信息、出资比例等）。
     
   • 法定代表人变更：若跳槽合伙人是企业法定代表人，需重新选举或指定新法定代表人，并办理工商变更登记，否则可能因“登记事项与实际不符”面临行政处罚。
     
   • 经营权调整：若跳槽导致企业实际控制人变化，可能涉及经营策略、合同主体等调整，需同步审查企业章程、合作协议等文件，避免违约风险。

3. 未依法办理变更登记的法律风险
   根据《市场主体登记管理条例》，企业登记事项发生变更但未办理变更登记的，由登记机关责令改正；拒不改正的，处1万元以上10万元以下罚款。此外，若营业执照信息与实际不符，可能影响企业签订合同、申请贷款、参与招投标等经营活动，甚至被认定为“虚假登记”而撤销营业执照。

4. 实务建议

   • 内部协商：合伙人跳槽前，应与其他合伙人或股东协商股权/份额转让、补偿等事宜，避免纠纷。
     
   • 文件准备：根据变更类型准备股东会决议、转让协议、新法定代表人身份证明等材料。
     
   • 及时登记：自变更决定作出之日起30日内申请工商变更登记，确保营业执照信息与实际一致。
     
   • 税务衔接：同步办理税务登记信息变更，避免因信息不一致导致税务风险。

总结：合伙人跳槽需重点关注企业登记事项的变更问题，依法完成工商、税务等手续，确保企业合法经营。如有具体操作疑问或涉及复杂股权结构，可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供详细方案。