结论：签了三年租赁合同但只租一年，在大多数情况下会构成违约，但具体是否违约及违约责任需根据合同条款和实际情况来判断。

分析说明：

1. 一般原则：

   • 租赁合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。当合同中明确约定了租赁期限为三年，且未包含提前终止的免责条款或条件时，承租人仅租赁一年后便选择不再继续，这通常会被视为违反了合同关于租赁期限的约定，从而构成违约行为。
   • 在此情况下，出租人有权依据合同条款要求承租人承担违约责任，这可能包括支付违约金、赔偿因提前解约导致的直接和间接损失等。

2. 特殊情况下的免责：

   • 合同另有约定：如果租赁合同中明确规定了承租人在特定条件下可以提前解除合同且不承担违约责任，例如因工作调动、家庭原因等，并且承租人满足这些条件并按照合同约定的程序办理了提前解除手续，那么就不构成违约。
   • 法定解除事由：在租赁期间，如果租赁物出现重大质量问题，严重影响承租人正常使用甚至危及人身安全，或者存在其他法律规定的解除事由，承租人有权依法解除合同，并且不承担违约责任。

3. 实际处理建议：

   • 查看合同条款：首先，应详细查阅租房合同中关于违约责任的具体规定，了解提前解约所需承担的责任和后果。
   • 与房东协商：建议承租人主动与房东沟通，解释提前解约的原因，并尝试达成一个互相接受的解决方案。例如，可以提议帮助房东寻找新的租户，以减少房东因空置期而产生的损失。
   • 法律途径：如果双方无法协商一致，房东有权向法院提起诉讼，要求承租人承担违约责任。在此情况下，承租人应积极应对，提供充分的证据来证明自己的立场和理由。

行动建议：

• 如果你作为承租人面临这种情况，建议首先仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。
• 尝试与房东进行友好协商，寻求一个双方都能接受的解决方案。
• 如果协商无果，或者房东提出的违约责任过重，你可以考虑咨询我，景成坤律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

法律后果：

• 如果构成违约，你可能需要支付违约金或赔偿房东因你提前解约而产生的损失。
• 违约金的金额通常会在合同中明确约定，如果过高或过低，法院或仲裁机构有权进行调整。
• 在处理此类纠纷时，务必保留好相关证据，如合同、沟通记录等，以便在需要时提供证明。