酒店注册名称和招牌名字不一样，并不一定违法，但需要满足一定条件且不能违反相关法律法规的规定。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律原则层面

从法律原则上看，企业的注册名称和招牌名称（即商业标识）在法律上并不要求完全一致。企业有权根据自身的经营策略、品牌宣传等需要，在合法合规的前提下，使用不同的名称来标识自己。但关键在于，这些名称的使用不能违反法律法规的强制性规定，不能损害他人的合法权益，也不能误导消费者。

二、具体法律规定层面

1. 《企业名称登记管理规定》：该规定主要规范了企业名称的登记和管理，要求企业名称应当符合国家有关规定，并反映企业的行业特点、组织形式等。虽然它并未直接规定招牌名称必须与注册名称一致，但要求招牌名称的使用不得违反企业名称登记管理的相关规定，不得损害他人的合法权益。

2. 《反不正当竞争法》：该法旨在保护市场竞争秩序，防止不正当竞争行为。如果酒店使用的招牌名称与注册名称不一致，且这种不一致导致了消费者的混淆或误解，或者构成了对他人商标的侵权，那么就可能违反《反不正当竞争法》的相关规定。

3. 《商标法》：如果酒店的招牌名称使用了他人注册的商标，或者与他人注册的商标构成近似，且未经商标权人许可，那么就可能构成商标侵权，违反《商标法》的相关规定。

三、实际操作建议

1. 确保招牌名称合法合规：酒店在选择招牌名称时，应确保该名称不违反国家法律法规的强制性规定，不损害他人的合法权益，也不误导消费者。

2. 避免与注册名称产生混淆：尽管招牌名称可以与注册名称不一致，但应避免因此产生混淆或误解。例如，如果注册名称是“XX大酒店”，而招牌名称是“XX宾馆”，且两者在地理位置、服务内容等方面存在显著差异，那么就可能误导消费者。

3. 尊重他人商标权：酒店在使用招牌名称时，应尊重他人的商标权，避免使用与他人注册商标相同或近似的名称。

4. 及时办理相关手续：如果酒店决定使用与注册名称不一致的招牌名称，且该名称涉及商标、广告等方面的内容，那么应及时办理相关手续，如商标注册、广告审查等，以确保合法合规。

四、可能面临的法律后果

如果酒店使用的招牌名称违反了相关法律法规的规定，那么可能面临以下法律后果：

1. 行政处罚：相关行政机关可能对酒店进行罚款、责令改正等行政处罚。

2. 民事赔偿：如果酒店的招牌名称侵犯了他人的合法权益，如商标权、名誉权等，那么可能面临民事赔偿的责任。

3. 声誉损害：不合法合规的招牌名称使用还可能对酒店的声誉造成损害，影响酒店的正常经营和发展。

总结来说，酒店注册名称和招牌名字不一样并不一定违法，但需要满足一定条件且不能违反相关法律法规的规定。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。