核心结论：在工程未验收的情况下追讨工程款，需结合合同条款、实际履行情况及法律规定，通过协商、催告、诉讼或仲裁等途径主张权利。以下是具体分析：

1. 核查合同条款，明确权利义务

• 验收条款：首先检查施工合同中关于验收的约定（如验收标准、流程、时间限制等）。若合同明确约定“未验收不得支付尾款”，需评估未验收的原因（如发包方拖延、施工方未完成整改等），并收集相关证据（如书面催告记录、沟通邮件等）。
• 付款条件：若合同约定“验收并非付款唯一条件”（如分阶段付款、预付款条款），可主张按已完成工程量支付对应款项，无需等待最终验收。

2. 分情况处理未验收原因

• 发包方无故拖延验收：
  • 书面催告：向发包方发送《验收催告函》，明确要求其在合理期限内组织验收，并保留送达证据（如EMS回执、微信记录）。
  • 主张视为验收合格：根据《民法典》第799条，若发包方收到竣工验收报告后未及时组织验收，或验收后未提出修改意见，可主张工程视为已验收合格，要求支付工程款。
• 施工方原因导致未验收（如质量不合格、资料不全）：
  • 整改后重新申请验收：尽快完成整改，并提交新的验收申请，避免因自身过错丧失付款请求权。
  • 部分付款请求：若部分工程已合格，可主张按比例支付已完成部分的款项。

3. 通过法律途径追讨工程款

• 诉讼/仲裁：
  • 管辖依据：根据合同约定选择仲裁或诉讼（如无约定，向工程所在地法院起诉）。
  • 核心证据：施工合同、工程量清单、付款记录、催告函、沟通记录等。
  • 诉讼请求：要求支付工程款及逾期利息（按LPR计算）、违约金（如合同约定）等。
• 财产保全：为防止发包方转移财产，可在起诉前或诉讼中申请法院查封其银行账户、房产等资产。

4. 特殊情形处理

• 工程未完工但发包方使用：根据《民法典》第799条，若发包方擅自使用未验收工程，可主张视为已验收合格，要求支付全部工程款。
• 无书面合同：收集实际履行证据（如施工日志、材料采购单、工人工资表等），证明双方存在事实合同关系，同样可主张权利。

5. 风险提示与建议

• 时效问题：工程款诉讼时效为3年，自应付款之日起算，需及时主张权利。
• 优先受偿权：若工程已竣工，施工方可在6个月内主张建设工程价款优先受偿权（需通过诉讼或仲裁确认）。
• 协商优先：在启动法律程序前，可尝试通过行业调解、第三方评估等方式协商解决，降低成本。

行动建议：

1. 整理所有与工程相关的合同、单据、沟通记录；
   
2. 根据未验收原因选择对应策略（如催告、整改或直接起诉）；
   
3. 如有疑问，可进一步提供合同细节，我会为您制定具体方案。