结论：二轮电动车撞人轻伤后逃逸，若被警察找到且赔偿无法达成一致，受害者完全可以起诉逃逸者。以下是对此问题的详细分析：
一、法律责任分析
逃逸行为的法律性质：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，当事人应当立即停车、保护现场、抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。逃逸行为不仅违反了这一规定，还可能构成交通肇事逃逸罪（如果情节严重，如造成重伤、死亡等后果），但在此案例中，由于只是轻伤，主要涉及的是民事赔偿责任和可能的行政处罚。
民事赔偿责任：
- 逃逸者作为事故的责任方，应当承担对受害者的民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等合理费用。如果赔偿无法达成一致，受害者有权向法院提起诉讼，要求逃逸者承担相应的赔偿责任。
二、起诉流程与要点
收集证据：
- 在起诉前，受害者需要收集充分的证据来证明逃逸者的责任以及自己的损失。这包括事故现场的照片、视频、目击者证言、医疗记录、费用单据等。
撰写起诉状：
- 受害者需要撰写一份起诉状，明确列出自己的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。起诉状应当清晰、准确地阐述案件情况，以便法院能够全面了解案件事实。
提交法院并等待审理：
- 将起诉状和相关证据材料提交给有管辖权的法院，并等待法院的审理。在审理过程中，法院会组织双方进行举证、质证和辩论，最终根据事实和法律作出判决。
三、可能面临的法律后果
对逃逸者的法律后果：
- 如果逃逸者被法院认定承担事故责任，除了需要承担民事赔偿责任外，还可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。如果逃逸行为构成犯罪，还将受到刑事处罚。
对受害者的法律保障：
- 受害者通过起诉逃逸者，可以维护自己的合法权益，获得应有的赔偿。同时，法院的判决也具有强制执行力，如果逃逸者不履行判决义务，受害者可以申请法院强制执行。
四、建议与注意事项
及时报警并保留证据：
- 在发生事故后，受害者应立即报警并保留好相关证据，以便后续维权。
咨询专业律师（此处虽不直接提及“咨询专业律师”，但强调了专业帮助的重要性）：
- 在处理此类案件时，受害者可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律指导和帮助。
保持冷静与理性：
- 在处理事故和后续维权过程中，受害者应保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击等不利于问题解决的方式。
综上所述，二轮电动车撞人轻伤后逃逸，若被警察找到且赔偿无法达成一致，受害者完全可以起诉逃逸者。在处理此类案件时，受害者应收集充分证据、撰写起诉状并提交给法院审理。同时，也可以寻求专业律师的帮助以确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。