结论：企业法人申请破产流程中缺少职工安置方案，法院仍可能受理破产申请，但职工债权并不会因此得不到保障，后续会通过法定程序予以确认和清偿。下面为你详细阐述：
法院受理情况
- 受理可能性：企业法人申请破产时，缺少职工安置方案并不必然导致法院不予受理。根据《企业破产法》规定，债务人提出破产申请的，除应当提交破产申请书和有关证据外，还应当向人民法院提交财产状况说明、债务清册、债权清册、有关财务会计报告、职工安置预案以及职工工资的支付和社会保险费用的缴纳情况等相关材料。不过，如果企业能证明其确实无法制定职工安置方案，或者虽缺少该方案但其他申请材料符合法定要求，且符合破产受理条件（如企业不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务或者明显缺乏清偿能力），法院仍可能受理破产申请。
- 不受理的例外：如果法院认为职工安置方案是破产申请不可或缺的部分，且企业没有合理理由缺少该方案，同时企业的破产申请存在其他不符合法定受理条件的情形，那么法院可能会裁定不予受理。例如，企业故意隐瞒重要信息、申请材料存在虚假内容等。
职工债权的处理
- 债权申报：无论法院是否受理破产申请，职工都应当及时申报自己的债权。根据《企业破产法》第四十八条规定，债务人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金，不必申报，由管理人调查后列出清单并予以公示。职工对清单记载有异议的，可以要求管理人更正；管理人不予更正的，职工可以向人民法院提起诉讼。
- 债权确认：管理人收到债权申报材料后，会对职工债权的真实性、合法性和数额进行审查，并编制债权表。债权表和债权申报材料由管理人保存，供利害关系人查阅。职工债权在破产程序中具有优先受偿的地位，在破产财产分配时，会优先于普通债权得到清偿。
- 清偿顺序：根据《企业破产法》第一百一十三条规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：（一）破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；（二）破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；（三）普通破产债权。
如果企业在破产过程中确实存在困难，无法全额清偿职工债权，职工也可以通过与企业管理人、债权人等协商，寻求妥善的解决方案，如分期清偿、以物抵债等。要是你对职工债权处理还有其他疑问，或者涉及具体的法律纠纷，都可以直接向我咨询。