以办学校钱不退是否算诈骗，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 诈骗的构成要件：

   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 若办学校方在收取费用时，就明确表示无法提供相应服务或存在欺诈行为（如虚构学校资质、师资力量等），且收取费用后拒不退款，同时具备非法占有的目的，那么这种行为可能构成诈骗。

2. 合同纠纷的角度：

   • 如果办学校方与缴费者之间签订了相关合同或协议，明确规定了服务内容、费用及退款政策等，但办学校方未按约定提供服务且拒绝退款，这更可能构成合同纠纷。
   • 在这种情况下，缴费者可以通过法律途径（如起诉、仲裁等）要求办学校方履行合同义务或承担违约责任，包括退款、赔偿损失等。

3. 民事欺诈与刑事诈骗的界限：

   • 民事欺诈通常涉及合同履行中的欺诈行为，如夸大宣传、隐瞒重要信息等，但不一定具备非法占有的目的。
   • 刑事诈骗则要求行为人具有非法占有的目的，且通过欺诈手段骗取财物。
   • 在实践中，区分民事欺诈与刑事诈骗需要综合考虑行为人的主观意图、行为手段、财物数额以及社会危害程度等因素。

4. 建议与措施：

   • 如果您遇到办学校钱不退的情况，首先应与办学校方进行沟通协商，尝试解决纠纷。
   • 如果协商无果，您可以收集相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），向当地消费者协会或相关行政部门投诉举报。
   • 同时，您也可以考虑通过法律途径解决纠纷，如起诉办学校方要求退款或承担违约责任。在起诉前，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

总结来说，以办学校钱不退是否算诈骗需根据具体情况判断。如果办学校方存在欺诈行为且具备非法占有的目的，可能构成诈骗；如果仅是合同履行中的纠纷，则更可能构成合同纠纷。在处理此类问题时，建议您根据实际情况采取相应的措施，并咨询专业律师以获取更具体的法律帮助。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。