原告在开庭后变更诉讼请求，法官建议最好不要变更，这主要是基于以下几个方面的考虑：

1. 诉讼效率与程序稳定性：

   • 诉讼程序有其固有的流程和节奏，开庭后变更诉讼请求会打乱原有的诉讼安排，可能导致需要重新安排开庭、通知对方当事人及证人等，从而增加诉讼成本和时间消耗。
   • 变更诉讼请求还可能影响法院对案件的整体判断和审理进度，甚至可能需要重新进行证据交换、质证等环节，进一步降低诉讼效率。

2. 对方当事人权益保护：

   • 对方当事人已经针对原告原有的诉讼请求进行了准备和答辩，如果原告在开庭后变更诉讼请求，对方当事人可能需要额外的时间来准备新的答辩材料和证据，这对其权益保护是不利的。
   • 变更诉讼请求可能给对方当事人带来不公平的诉讼负担，影响诉讼的公正性和平衡性。

3. 法律效果与裁判稳定性：

   • 诉讼请求是原告向法院提出的具体要求，是法院裁判的基础。如果原告在开庭后变更诉讼请求，可能导致法院已经进行的审理工作部分或全部失效，需要重新进行审理和裁判。
   • 变更诉讼请求还可能影响裁判的稳定性和权威性，因为频繁的变更可能导致裁判结果的不确定性和不可预测性。

4. 实际操作中的困难：

   • 在开庭后变更诉讼请求，可能需要法院重新审查案件材料、重新安排庭审等，这在实际操作中可能会遇到诸多困难，如法院工作安排紧张、对方当事人不配合等。
   • 如果变更后的诉讼请求与原有的诉讼请求差异较大，还可能需要法院重新确定案件的性质和适用法律，这进一步增加了诉讼的复杂性和不确定性。

针对这一情况，我给出以下建议：

• 原告应谨慎考虑变更诉讼请求：在决定变更诉讼请求前，原告应充分评估变更的必要性和可行性，以及可能带来的法律后果和诉讼成本。
• 及时与法院和对方当事人沟通：如果原告确实需要变更诉讼请求，应及时与法院和对方当事人进行沟通，说明变更的理由和依据，并尽量争取对方当事人的理解和配合。
• 遵循法律程序和规定：在变更诉讼请求时，原告应严格遵守法律程序和规定，如提交书面申请、说明变更的具体内容等，以确保变更的合法性和有效性。

如果原告坚持变更诉讼请求，且法院认为有必要进行变更的，法院会依法进行审查并作出决定。但无论如何，原告都应充分认识到变更诉讼请求可能带来的法律后果和诉讼成本，并谨慎作出决策。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。