开完庭后，原告在法庭辩论结束前是可以变更诉求的，但庭审结束后原则上不允许随意变更，除非存在特殊新事实且法院酌情考虑受理。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第二百三十二条：“在案件受理后，法庭辩论结束前，原告增加诉讼请求，被告提出反诉，第三人提出与本案有关的诉讼请求，可以合并审理的，人民法院应当合并审理。”这一规定明确了在法庭辩论结束前，原告有权增加或变更诉讼请求。虽然该条未直接提及“开完庭后”这一时间点，但结合诉讼实践，“法庭辩论结束前”通常涵盖了开庭后的阶段，直至法庭辩论正式结束。
二、变更条件
时间限制：
- 变更诉讼请求应在法庭辩论结束前提出。若法庭辩论已经终结，则一般不再允许变更诉讼请求，因为此时案件已进入裁判阶段，变更诉求可能影响审判的稳定性和效率。
理由正当：
- 变更诉讼请求应有正当理由，如基于新发现的事实、证据变化等。无正当理由的变更可能不被法院接受，因为这可能构成对诉讼程序的滥用。
不损害对方利益：
- 变更诉讼请求不应损害对方当事人的合法权益。如果变更诉求导致对方需要额外准备答辩或证据，法院可能会考虑是否给予对方足够的准备时间，或者是否因变更诉求而重新安排庭审。
三、变更程序
提出申请：
- 原告应向受理案件的法院提交书面申请，明确说明变更诉讼请求的具体内容和理由。书面申请有助于法院清晰了解原告的变更意图和依据。
法院审查：
- 法院会对原告的变更申请进行审查，主要审查变更的理由是否正当、是否损害对方利益等。如果法院认为变更申请合理且符合法律规定，将准许变更。
通知被告：
- 如果法院认为变更申请合理，会通知被告对新的诉讼请求进行答辩。被告有权了解变更后的诉求内容，并准备相应的答辩材料和证据。
继续审理：
- 在双方充分准备后，法院会继续审理案件，包括对新增加的诉讼请求进行举证、质证和辩论。这确保了诉讼的公正性和全面性。
四、特殊情况与注意事项
庭审结束后变更诉求：
- 庭审结束后，原则上不允许随意变更诉讼请求。但如果出现新事实且基于该事实提出变更，法院可能会酌情考虑受理。然而，这种情况较为罕见，且需要原告提供充分的证据支持其变更诉求的合理性。
避免滥用权利：
- 原告应谨慎行使变更诉讼请求的权利，避免滥用导致诉讼拖延或给对方造成不必要的损失。频繁变更诉求可能影响法院对原告诚信度的评价，进而影响案件的审理结果。
考虑对方意见：
- 在提出变更申请前，原告可以考虑与被告进行沟通协商，寻求和解或达成调解协议。这有助于减少诉讼成本和风险，同时维护双方的关系和谐。
遵守法律程序：
- 变更诉讼请求必须严格遵守法律程序和法院的规定。原告应确保申请的合法性和有效性，避免因程序瑕疵而导致变更申请被驳回。
总结与建议：
开完庭后原告变更诉讼请求是一个复杂而敏感的问题，需严格遵循法律规定和实践要求。为确保诉讼的公正、有序和高效进行，建议原告在行使这一权利时充分考虑变更的必要性和可行性，提前准备好相关证据和申请材料，并与法院沟通确认变更的具体要求和程序。同时，也应注意保护对方当事人的合法权益，避免因不当变更而导致诉讼程序的拖延和不公正。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。