结论：施工承包单位未办理农民工工资专用账户，建设单位是否承担责任需视具体情况而定。若建设单位未履行监督或协助义务，可能需承担一定责任；若建设单位已尽到合理义务，则一般不承担责任。农民工因欠薪可直接向劳动行政部门投诉，或申请劳动争议仲裁、提起诉讼。

详细分析：

1. 建设单位责任分析：

   • 一般情况：根据相关法律法规，施工承包单位是农民工工资支付的直接责任主体，负责开设农民工工资专用账户，并确保工资按时足额支付。若施工承包单位未办理专用账户，原则上应由其自行承担责任。
   • 特殊情况：若建设单位在合同中明确约定了需协助或监督施工承包单位办理专用账户，且因建设单位未履行该义务导致欠薪的，建设单位可能需承担一定的连带责任或补充责任。这取决于合同的具体条款以及建设单位是否实际履行了其义务。

2. 农民工维权途径：

   • 向劳动行政部门投诉：农民工可以向当地劳动行政部门（劳动监察大队）投诉施工承包单位或建设单位（如适用）的欠薪行为。劳动行政部门将依法进行调查，并责令相关单位限期支付工资。
   • 申请劳动争议仲裁：若投诉未果，农民工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将根据双方提供的证据进行裁决，要求相关单位支付欠薪及可能的赔偿金。
   • 提起诉讼：若对仲裁裁决不服，农民工可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。法院将依法审理案件，并作出最终判决。

3. 法律建议：

   • 对于农民工：在遭遇欠薪时，应首先收集并保留好相关证据，如工资条、工作记录、合同等。然后，可以按照上述途径依次向劳动行政部门投诉、申请劳动争议仲裁或提起诉讼。同时，也可以寻求法律援助或咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
   • 对于建设单位：在签订施工合同时，应明确约定施工承包单位需办理农民工工资专用账户，并约定建设单位的监督或协助义务。在合同履行过程中，建设单位应密切关注施工承包单位的工资支付情况，确保农民工的合法权益得到保障。

可能后果：

• 若施工承包单位未办理专用账户且欠薪，可能面临劳动行政部门的处罚、劳动争议仲裁委员会的裁决或法院的判决，要求其支付欠薪及赔偿金。
• 若建设单位因未履行监督或协助义务而承担责任，同样可能面临上述法律后果。

进一步思考：

• 农民工在维权过程中，应充分了解自己的权益和维权途径，积极收集证据并寻求法律援助。
• 建设单位在签订和履行施工合同时，应严格遵守相关法律法规，确保农民工的合法权益得到保障，以避免不必要的法律风险。

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